红网时刻新闻2月6日讯（记者 刘志雄）春节前雨雪交加，但整体看，节前湖南省粮食、生猪、禽蛋及蔬菜等备货充裕、运输畅通，且价格无异动，生活必需品市场运行情况良好。2月6日，湖南省商务厅公布2024年第5周（1月29日－2月4日）生活必需品市场情况，货源充足、种类丰富，整体运行平稳。

重点监测的11大类生活必需品价格呈“5涨1跌5持平”态势，涨跌幅均未超过1%。其中，蔬菜、水果、水产品、肉类和禽类价格环比前一周（以下皆同）均微涨；蛋类价格微跌；粮食、食用油、调味品奶制品和饮用水价格均持平。

临近年关肉菜市场需求增大价格上涨

1月31日至2月5日，我国中东部地区迎来长时间、大范围雨雪天气，对生猪调运造成一定影响，物流运输资源紧张、运费上涨；消费终端则拉开年前备货序幕，农村、乡镇杀年猪、过大年，需求明显增长，带动本周全省猪价继续上涨。监测显示，鲜猪肉零售价26.46元/公斤，后腿肉零售价26.99元/公斤，分别微涨1.1%和0.5%。

眼下，春运返程返乡人数增多，全省猪肉需求稳步放大，对肉价拉动作用愈加明显。受近期低温雨雪冰冻天气因素影响，生猪调运成本还将有所上涨，预计后期全省猪价继续呈稳中有涨走势运行。

离春节不到一周，居民对于蔬菜购买需求加大，部分蔬菜低温下出棚率放缓，本周全省蔬菜价格上涨。监测显示，蔬菜整体零售均价7.63元/公斤，上涨2.5%，较前一周回升1.3个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格28涨2跌。其中，叶菜类、甘蓝类、豆类、茄果类和葱蒜类价格全线上涨；根茎类和瓜菜类价格涨多跌少。

综合来看，当前菜价上涨属于节前惯性正常波动。综合省内各大批发市场情况来看，各地蔬菜批发市场应急预案措施到位，来货量较多，预计后期整体菜价仍将有所上涨，但涨幅不会太大。

车厘子价格缩水10%，海鲜半成品成春节餐桌“新宠”

春节将至，居民对水果需求扩大，雨雪天气带动果品运输成本等费用增加。供需因素作用下，本周大部分果价稳中有涨。监测显示，水果整体零售均价11.09元/公斤，微涨0.5%。

今年国产水果品种越来越多，进口水果价格越来越亲民。苹果在春节前大量上市，且品种多样，一些平台、超市甚至推出了“苹果盲盒”，受消费者欢迎。除了苹果，葡萄、柑橘、车厘子、草莓、蓝莓、菠萝、榴莲等水果也开始大量上市。新奇特水果品种销量有5%—10%的增长，丰富了市民的“果盘子”。进口水果眼下也迎来销售高峰，智利车厘子供应充足，均价较往年同期下降10%左右。临近春节，精品礼盒装果品尤为走俏，果品市场交易升温，预计后期全省水果零售均价仍呈上扬态势。

本周监测的水产品价格整体基本呈涨势。监测显示，本周水产品整体零售价29.95元/公斤，微涨0.3%。

2024年的海鲜年货当中，海鲜半成品成为春节餐桌“新宠”，这些产品价格实惠、操作简单，尤其适合厨房新手和年轻小家庭。从多家农贸市场和超市海鲜区走访情况来看，虾、蟹是2024年春节海鲜“主角”，快速简单烹饪的活虾类位居销售榜首。不管是平价类的黑虎虾、基围虾，中端类的皮皮虾、蓝花蟹，还是高端类的波士顿龙虾，均受到消费者的欢迎。

作为年夜饭中必不可少的菜品之一，目前水产市场交易旺盛，预计后期全省部分水产品种价格还将有小幅抬升可能。