湖南名优特新粮油产品集结亮相食餐会。

湖南省粮食和物资储备局党组成员、副局长刘初荣（左二）参观湖南粮油展区。

市民现场品尝湖南米粉。

红网时刻新闻9月7日讯（记者 李偲）湖南米粉加上热辣鲜香的牛肉，南县稻虾米饭配上十八洞村的腊肉，长乐甜酒加入厚椰乳……9月6日，在长沙举行的第九届中国国际食品餐饮博览会上，湖南名优特新粮油展区成为湘味地道、人气最旺的展区之一。

此次湖南粮油展区约1000平方米，集结了“洞庭香米”“湖南菜籽油”“湖南米粉”“湖湘杂粮”4大公用品牌旗下130多家企业、近百种产品亮相。

在洞庭香米展区，南县稻虾米、常德香米、赫山兰溪大米、紫鹊界贡米、岳阳大米等区域公用品牌忙着组团推介。省内各水稻优势产区整合当地优质米业资源，抱团发展释放聚合效应，实现从“卖资源”到“卖品牌”转变，助推湖南大米更好“走出去”。

近年来，为迎合大众健康消费需求，不少粮油加工企业尝试将中药材与面食结合，推出药膳系列粉面产品。位于株洲攸县的湖南省大豪农业科技发展有限公司就依托大豪药业中药材种植及延伸产品研发优势，选用优质大米搭配食药同源中药饮片加工成米粉，为不同需求人群定制了茯苓山药米粉、山楂玉竹米粉、苦荞葛根米粉等，给消费者在养生饮食方面提供了新的选择。

受限于质保时间和运输条件，以往甜酒产品多受限在一定区域内销售。要扩大市场，就必须进行技术革新。岳阳中华老字号品牌“长乐街甜酒”与湖南省农产品加工研究所、湖南农业大学等建立合作，通过高温杀菌技术、冷冻真空干燥技术等打破生产制约。记者在品牌展位看到，既有适合煮着喝的玻璃瓶装原味甜酒，还有可直接喝的易拉罐饮品甜酒，更有即冲即食的冻干甜酒。长乐甜酒有望飘香更广阔市场。

随着消费需求的多元化，大部分消费者不仅要“吃得饱”，更要“吃得好”。为挖掘更多市场空间，湖南粮油则追求在“多产粮”的基础上实现“卖好粮”。近年来，湖南围绕优质稻米、菜籽油产业链壮龙头、育品牌，共计培育“湖南好粮油”产品168个；“中国好粮油”产品28个，数量居全国第4位；11个品牌获国家地理标志产品认证。

在湖南粮油展区，湖南省粮食和物资储备局党组成员、副局长刘初荣鼓励企业以本地优势资源为基础，利用科技创新推动产品精深加工和新品研发，实现粮油产品多层次、多环节转化增值，促进产业提质增效，为市场增加绿色、优质粮油产品供给。

湖南粮油展区。

现场制作的湖南米粉。

南县稻虾米。