——本文系红网第七届全国大学生“评论之星”选拔赛参赛作品

每年的10月16日是世界粮食日。2017年，在第37个世界粮食日上，袁隆平团队宣布：杂交水稻平均亩产1149.02公斤，再次刷新世界水稻单产最高记录。然而，在第41个世界粮食日到来之前，袁老溘然长逝。在他逝世当天，网友的一句评论登上微博热搜：“我今天乖乖把饭吃光了”。正值第41个世界粮食日来临之际，笔者想说，珍惜粮食，不只在今天，更在每一天。

有人也许会问，现在早已不是饥寒交迫的年代，食物品种越来越多，大家吃得越来越好、我们为什么还要珍惜粮食？毋庸置疑，用占世界7%的耕地养活全世界22%的人口，这是中国创造的一个奇迹。国家储粮局2020年公布的数据显示，我国粮食生产已经“十七连丰”，全国粮食总产量连续6年稳定在1.3万亿斤以上，口粮完全自给。我国人均粮食占有量470公斤以上，远远高出国际400公斤的平均水平。

然而，随着粮食产量的“火箭式”上升，人们浪费粮食的行为也屡见不鲜。许多人开始从追求“能吃上”“够吃饱”发展到注重“吃什么”“怎么吃”。久而久之，粮食不再只是生存之需。有人在饱口福的同时还要饱眼福，狂点了一大桌子菜，只要能让餐桌看起来“热闹”，就算吃不完也不可惜；也有人会为了彰显自己的身份而大摆宴席，宴请结束后留下满桌残羹剩饭；更有甚者，不满足于自己吃饭，还喜欢看别人吃饭，于是，各式各样打着“大胃王”噱头的吃播自媒体应运而生，催吐、浪费严重、误导消费等行为层出不穷。

这些行为的背后，究其根本，是思想出了问题。现在不少人把“节俭”与“抠门”“寒酸”画上等号，“浪费”反而成了“大度”“有身份”。宴席之后谁都不愿意打包，生怕“面子上”挂不住。2018年的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国每年被损耗和浪费粮食约3500万吨，接近于中国粮食总产量的6%。据测算，2015年中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量；学生盒饭有三分之一被扔掉。而放眼全世界，有许多人的生命正受到饥饿威胁。尤其在2020年新冠疫情暴发后，世界粮食危机状况持续恶化。

日益改善的吃食条件，决不能成为我们浪费粮食的“底气”，一个个触目惊心的数字已令人无法忽视。粮食增产是为了让更多人把饭碗牢牢端在手里，而不是让更多人浪费粮食。袁老曾痛心疾首地说过：“现在我要建议政府要出台（法规政策），把浪费当成可耻的行为，当成犯罪的行为来限它。”2021年4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式实施，其中规定：对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的利用的均构成“食品浪费”。相关法律法规的实施，无疑为我国的粮食安全增添了一块压舱石。

但光有相关部门落实监管政策还不够，更重要的是我们每个人都要为珍惜粮食付诸行动。今年世界粮食日的主题正是“行动造就未来。”对于身为在校大学生的我们而言，如果说袁老为我们的碗里盛满了米饭，那么我们该做的就是“盯”好手中这碗饭。首先，许多高校食堂早已划分出大、中、小份米饭的标准，我们应根据个人“肚量”选择“饭量”；其次，网上点餐要按需下单，盲目凑单满减看似优惠，实则浪费；最后，对于实在吃不完的饭菜，尽量打包处理，需知打包不丢人，浪费才可耻。

珍惜粮食贵在平时，重在坚持。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句家喻户晓，“一粥一饭，当思来之不易”的训诫犹在耳畔回响。“吃光米饭”不应只在某一天，更不能只停留于口头，而应该落实在我们每一天、每一顿饭的行动上。

文/李敖（四川师范大学）