世界稻作文化起源地江西万年县，其生产的优质大米，最贵的售价181.8元/斤。然而，在这看似噱头的“天价”背后，传递出的却是优质健康安全农产品的价值，激发了当地稻米生产方式的改变。

　　“质量、稀有和品牌打造，共同塑造了这种大米的价值。此前有段时间这种大米根本没人愿意种。”江西万年贡集团副总经理饶国平指着公司售价181.8元/斤的大米说。

　　饶国平介绍的“天价大米”，是产自当地裴梅镇荷桥村的万年贡谷“坞源早”。历史上这种大米就因被指定为“贡米”而闻名。

　　“以前，坞源早产地面积更大，但因种在深山，生长期长、产量低，需要人工栽种收割，村民逐渐放弃了种植。”荷桥村村支书程道明说，“根本原因是价值没能得到体现。”一次重要考古发现，万年贡谷的价值重回人们的视野。上世纪90年代初，中美联合考古队在万年县发现了1万多年前先民驯化种植野生稻的遗迹。此后，科学界将万年县确定为世界稻作文化起源地。

　　“世界稻作文化起源地和‘贡谷’名头是一笔无形资产。如果能够打造出知名稻米区域品牌，将资源优势转化为产业优势，那么传承历史文化和创造经济价值，就能一举两得。”万年县农业局副局长吴斌说，2004年开始，该县着手对贡米原产地进行保护，着手打造优质大米品牌。

　　近年来，在当地政府积极支持下，万年县国家农业产业化龙头企业万年贡米集团，以高于市场近3倍的价格从原产地收购村民种植的贡谷，恢复了贡谷生产。与此同时，该公司从2005年开始，瞄准中高端大米市场，先后通过绿色认证、有机认证、获得国家地理标志保护产品等权威认可，打造出“万年贡”大米等于优质大米的品牌效应。

　　“180多元一斤的大米，高价并不是目的，更多的是体现了万年贡米的质量底气。”饶国平告诉记者，目前，集团以“公司+合作社+基地（农户）”的模式，已带动省内外的集团优质水稻种植基地50万亩。大米品种实现了中高端和一般优质大米全覆盖，在沿海市场深受欢迎。

来源：粮油市场报

作者：秦宏

编辑：实习编辑 李偲