当前，国内稻谷市场优普分化较为显著。米企补库需求推动下，优质粮源供应趋紧，价格持续上调，市场购销活跃，业者看涨情绪浓厚；普通稻谷因终端需求清淡，价格维持窄幅震荡。大米市场整体走货节奏偏缓，开机率维持低位，受餐饮企业及院校集中采购带来的短期需求提振，市场购销活跃度有所提升。国内消费韧性支撑基本面，但国际大米价格下行及进口量预期增长，或对普通粳米价格形成压制。

日前，内蒙古东北部、东北地区大部积雪深度有5～20厘米，部分地区积雪深度达20～50厘米，气温较前一周有所回升，上周多大风天气，一定程度上延长了稻谷购销运输僵持周期；西南地区东部至长江中下游地区多阴雨，华南南部、云南南部需密切关注干旱发展动态，防范干旱对早稻播种育秧造成不利影响。

圆粒粳稻稳中偏强

东北地区普通圆粒和优质中长粒稻谷价格上调，现货市场流通粮源显著收缩，普通稻谷受多重利空因素影响，上涨空间有限。部分大型米企补库需求旺盛，支撑价格上行。

圆粒稻谷市场供应趋紧、需求谨慎，价格受成本和政策支撑、偏强运行，少数产区消耗库存，若产区库存消化速度超预期，叠加政策收储力度加大，价格或延续强势。

截至2月21日，黑龙江佳木斯建三江地区新季圆粒稻谷（出米率67%～68%，水分15%以内）出库价为2700元/吨，周环比持平；双鸭山新季圆粒稻谷（出米率68%，水分15.5%）上车价为2720元/吨，上调20元/吨。

长粒粳稻波澜再起

春节后长粒粳稻市场购销升温，优质优价现象明显，优质稻源更加稀有，吉林粮源大多流向黑龙江五常和泰来地区，部分贸易商抛售长粒陈稻，价格较为平稳。南方产区基层稻谷多已转移至中间环节，东北基层仍有部分余粮。东北产区部分贸易商和米厂仍在收购建库。短期内长粒稻谷价格受需求影响，或将呈现偏强走势。

截至2月21日，吉林白城新季“中科发五”稻谷水分15.3%、全米97克、整米52克上车价3040元/吨，周环比上调20元/吨；辽宁开原新季“中科发五”稻谷整米83.8克、整碎103.8克、出米率55%～56%、水分15.3%左右上车价3140元/吨，上调40元/吨；黑龙江齐齐哈尔新季“中科发五”稻谷出米率59%、整碎104克、水分15%上车价3300元/吨，出米率55.5%、整碎102克、水分16.5%上车价3100元/吨，均持平。

糯稻米市场稳中求变

近期，糯稻米市场整体平稳运行，局部地区糯稻价格窄幅下调。春节后节日消费热潮减退，糯米制品需求减少，加之食品加工企业节前原料储备充足，节后采购需求不旺，糯米价格缺乏上行动力。市场收购主体减少，订单需求不足，农户因春耕急于售粮，成交价格略有分化。黑龙江产区糯米价格高位暂稳，因农户低价售粮意愿低，低价糯稻谷供应有限；安徽产区库存相对宽松，米厂按需收购，圆粒糯米主流出厂价4800～4860元/吨。

截至2月21日，黑龙江建三江地区新季糯稻变白80以上市场主流收购价3220～3240元/吨，月环比下调140元/吨；烘干糯稻全白、整米103克、整碎107克收购价约3420元/吨，毛粮收购价约3200元/吨。