据监测，部分省份中晚稻最低收购价执行预案启动后，政策托底作用逐渐显现，中晚稻市场运行平稳，叠加收购后期稻谷质量转好、粮源供给逐渐减少，主产区中晚稻价格普遍小幅回升。

晚熟稻谷质量小幅提升

中晚籼稻价格普遍回升

粮油市场报特约分析师分析，10月下旬以来，主产区晚熟稻谷质量小幅提升，加工企业加紧抢购优质粮源，叠加最低价收购预案启动后市场信心得到支撑，除江西部分地区受低价再生稻冲击以外，主产区中晚稻价格普遍回升。

据监测，湖南常德地区后期收割的稻谷垩白度较中前期明显好转，湖北荆州地区晚熟稻谷出米率较前期提升2%左右，江苏中晚籼稻出米率较前期有所提高，淮河以北地区稻谷收购价回升明显，淮河以南价格小幅上涨。

11月6日，江苏新季中晚籼稻收购价2660～2675元/吨，周环比上涨5～30元/吨；江西普通中晚籼稻收购价2590元/吨，周环比下跌10元/吨，“黄华占”稻谷收购价2900元/吨，持平；湖南普通中晚籼稻收购价2620元/吨，周环比上涨20元/吨，“黄华占”稻谷收购价2800元/吨，持平；湖北“丰两优”中晚籼稻收购价2620元/吨，周环比上涨20元/吨，“黄华占”稻谷收购价2670元/吨，持平。

与此同时，江西普通中晚籼米出厂价3840元/吨，周环比回落60元/吨，“黄华占”大米出厂价4400元/吨，持平；湖南普通中晚籼米出厂价3840元/吨，周环比上涨30元/吨，“黄华占”大米出厂价4240元/吨，上涨40元/吨；湖北“丰两优”中晚籼米出厂价4020元/吨，“黄华占”大米出厂价4400元/吨，均持平。

南北粳稻上量持续增加

新粮市场价格相对稳定

近日天气晴好，新季粳稻上市量持续增加，市场注意力转向新粮，陈粮交易量有所降低。11月1日黑龙江公布2024年第一批最低收购价稻谷收储库点共75个（空闲仓容492.26万吨），并于11月6日起在省内符合条件的地区启动中晚稻最低收购价执行预案，有力支撑粳稻底部价格。

东北粳稻收获基本完成，收购进度总体快于去年同期。本周，黑龙江粳稻市场维持前期走势，市场积极采购达标优质粮源，圆粒粳稻收购稳步推进，农户售粮二成左右，同比略快；长粒粳稻价格低迷，农户惜售情绪浓厚，收购进度较慢。

受东北积温不足和南方持续高温影响，部分地区粳稻产量及质量略有下降，加之普通稻谷种植面积略减，符合收储标准和加工需要的粮源相对有限，优质优价特征明显。随着天气转凉，销区大米备货意愿增强，外运订单有所增加，但普通大米以走量为主、高价大米占比有限，限制米企获利空间。而加工企业开机率普遍提高后，副产品供应量随之增加，但饲料企业对稻谷副产品需求不足、价格低位运行，进一步压缩加工企业利润。

11月6日，黑龙江鸡西大米加工企业圆粒粳稻收购价2700元/吨，圆粒粳米出厂价3640元/吨，周环比均持平；长粒粳稻收购价2840元/吨，持平，长粒粳米出厂价4160元/吨，下跌40元/吨。吉林德惠大米加工企业超级稻谷收购价3160元/吨，超级稻米出厂价4400元/吨，周环比均持平。江苏新季普通粳稻采购成交价2760～2835元/吨，淮安地区周边普通粳稻少量上市，米企收购价2600～2680元/吨（水分16.5%，出米率67%～69%）。