【核心提示】因再生稻价格略有回落，或将影响新季中晚稻上市价格预期。同时，随着新季中晚稻上市，季节性供应压力增加，后期普通早稻价格仍有下行压力，圆粒型早稻价格相对坚挺。粮油市场报特约分析师于季菲建议，市场主体应调整心态，对未来早稻价格保持谨慎预期。

8月底，终端大米需求恢复不及预期，“旺季不旺”特征开始显现。近期，部分销区市场安徽产早熟新米上市，但由于供应量有限，对市场影响不大。考虑到市场对后市信心不足，预计短期内大米价格仍维持稳定运行。

早籼稻：

新季价格高开 持续高位运行

今年我国新季早籼稻面积增、单产减、总产略减，新季早籼稻上市以来价格高位运行。国家统计局数据显示，我国早稻产量已连续4年维持在2800万吨以上，市场供求总体稳定。

粮油市场报特约分析师分析，由于早稻上市期略有延后，而工业制粉企业的采购补库需求旺盛，加之各级储备轮换需求持续支撑，今年早稻价格仍延续2023年的高位，收购进度整体平稳。

受“双抢”窗口期限制，加之早稻市场价格基本符合种植者预期，今年农民直接售卖潮粮占比提高，粮源较快集中至烘干厂和贸易商。上市前期与储备企业之间的博弈氛围浓厚，湖南等地收购进度偏慢，但随着部分主产省收购企业加价采购，湖南常德等地反映收购点送粮车数量明显增加，加之再生稻、中晚稻陆续上市，在库存仓容和资金等限制下，惜售情绪松动。

据监测，8月28日，江西南昌普通圆粒早稻收购价2800元/吨，周环比上涨20元/吨，同比上涨80元/吨；湖南常德普通圆粒早稻收购价2840元/吨，周环比持平，同比上涨60元/吨。

再生稻：

接力早稻上市 质价不及早稻

8月中旬，再生稻和早熟中稻接力早稻上市，但质量和价格总体均低于新季圆粒早稻。其中，湖南省再生稻持续上市，但考虑到整精米率偏低，米企采购积极性有限，潮粮收购价在2000元/吨以内，干谷收购价2680元/吨，少量上市的早熟中稻垩白度偏高，市场收购价2660元/吨，低于去年同期2800元/吨；2024年江西省再生稻种植面积明显增加，市场供给充足，8月28日干谷收购价2580元/吨，较上市初期回落60元/吨；湖北再生稻质量一般，8月28日干谷收购价2660元/吨，较上市初期回落40元/吨。

短期来看，因再生稻价格略有回落，或将影响新季中晚稻上市价格预期，同时随着新季中晚稻上市，季节性供应压力增加，后期普通早稻价格仍有下行压力，圆粒型早稻价格相对坚挺。长期来看，今年圆粒早稻面积占比明显提高，而米粉消费增幅相对有限，供需关系可能转松，加之国际大米价格持续回落，市场主体应调整心态和种植策略，对未来早稻价格保持谨慎预期。

粳稻：

东北需求疲软 苏皖优质优价

本周，黑龙江粳稻市场需求低迷，终端消费未见提振迹象，加工企业走货不畅，库存消化缓慢，叠加最低收购价稻谷拍卖持续进行，市场供求宽松，稻米价格稳中有跌。据粮油市场报特约分析师调研，黑龙江佳木斯加工企业受成本和利润限制，前期多有挺价惜售，导致库存余粮较多；近日由于市场等待新粮上市，米厂试探性降价售粮，但成交量仍然有限。考虑短期内供需宽松局面仍将延续，预计价格稳中偏弱运行。

8月28日，黑龙江鸡西大米加工企业圆粒粳稻收购价为2740元/吨，圆粒粳米出厂价3700元/吨，长粒粳稻收购价3400元/吨，周环比均持平；长粒粳米出厂价4740元/吨，下跌60元/吨。吉林德惠大米加工企业超级稻谷收购价3150元/吨，周环比下跌30元/吨；超级稻米出厂价4400元/吨，持平。

苏皖粳稻市场供需宽松局面延续，价格维持稳定。最低收购价稻谷竞价拍卖中暂无江苏粮源，同时，中晚籼稻成交率始终不高，对南方稻米市场影响有限，但地方各级储备轮换持续进行，优质稻粮源稀缺性凸显，优质优价特征明显。

江苏地储拍卖普通粳稻依质论价，成交率和成交价呈下降趋势，仅部分粮源有小幅溢价，但企业对“南粳9108”“南粳5055”等优质品种参拍情绪高涨，成交价格坚挺，均大幅溢价成交。

随着开学和中秋节临近，部分贸易商存在备货补库需求，但考虑到新季稻米即将上市，大多不愿高价购买陈米，对价格的拉动作用有限。由于短期内缺乏利好因素提振，粮油市场报特约分析师预计，新稻上市前陈米价格以稳为主，优质稻米价格相对稳定。

8月28日，江苏泰州大米加工企业普通粳稻收购价2955元/吨，普通粳米出厂价3990元/吨，“9108”优质粳稻收购价3220元/吨，“9108”优质粳米出厂价4580元/吨，周环比均持平；安徽巢湖大米加工企业普通粳稻收购价2840元/吨，普通粳米出厂价3780元/吨，持平。

中晚籼稻：

市场供需宽松 价格稳中有落

中央气象台消息，上周长江中下游大部地区多高温天气，对一季稻孕穗抽穗不利；江南东南部、华南大部及云南南部多降雨天气，阴雨寡照不利于水稻产量形成；四川盆地晴热少雨天气利于成熟水稻收晒入仓。预计未来10天，四川盆地及长江中下游地区多高温天气，不利于孕穗抽穗期一季稻产量形成；华南大部多晴雨相间天气，利于晚稻分蘖和拔节生长。

近日，国内籼稻市场持续疲软，终端大米需求低迷，开学备货提振作用有限，加工企业按需补库，开机率维持低位。据调研，湖南常德、江西抚州米厂开机率约35%，湖北荆州米厂开机率约22%。南方早熟中稻少量上市，市场供给持续增加，中晚籼稻价格小幅下跌。考虑到短期内供给宽松局面仍将持续，粮油市场报特约分析师预计，未来中晚籼稻价格或稳中偏弱运行。

8月28日，江西普通中晚籼稻收购价为2800元/吨，周环比下跌40元/吨；“黄华占”稻谷3000元/吨，周环比持平。湖南普通中晚籼稻收购价2840元/吨，“黄华占”稻谷3000元/吨，周环比均持平。湖北“丰两优”稻谷收购价2820元/吨，安徽普通中晚籼稻2700元/吨，周环比均下跌20元/吨。江西普通中晚籼米出厂价4100元/吨，“黄华占”大米4600元/吨；湖南普通中晚籼米出厂价3920元/吨，“黄华占”大米4200元/吨；湖北“丰两优”中晚籼米出厂价4080元/吨；安徽普通中晚籼米出厂价3800元/吨，周环比均持平。