7月26日，益阳市资阳区粮食收储有限责任公司(沙头粮库)，今年首次开仓收粮。

10时许，记者走进沙头粮库。眼前的一辆送粮车上，仪器探头正在来回扦样。

资阳区种粮大户钟育贤通过手机小程序，预约当天售粮。记者见到他时，他并没有在送粮车上忙乎，而是在休息室吹着空调刷着手机。

他说：“今年售粮，扦样智能化，根本不要农户操心。”

在沙头粮库，夏粮收购入库有8个步骤，并非简单地称一下重就卸粮食。

走进检验处办公室，工作人员正移动鼠标对送粮车上的粮食进行扦样。一旁的粮食智能一体化检测设备显示屏上，即时显示出扦样稻谷的杂质率、水分、出糙率等7项数据。

“这套自动扦样机控制系统，是湖南省今年第一批启用的智能扦样机。”资阳区粮食收储有限责任公司总经理孙剑峰告诉记者，有了它，工作人员在办公室就能对粮食扦样检测，电脑随机选择16个检测点，10分钟就能得到7项数据。

过去，要得到这7项数据，工作人员需要实地对粮食进行6次人工采样。“汗流浃背不说，更关键的是，人工采样有可能出现‘关系粮’‘人情粮’。”正在操作电脑的工作人员李广庆说，现在这些风险都规避了。

扦样之后，工作人员需对粮食进行质量检验，登记粮食质量安全溯源台账。随后，送粮车经过汽车衡地磅，全自动测量出毛重。

在沙头粮库的P2仓库卸粮处，伴随着机器轰鸣声，金黄的稻谷倾倒在输送带上。

“在卸粮的过程中，通过新型环保振动筛，我们对稻谷进行‘两清两吹’，主要目的是清除和吹走稻谷中的杂质、飞虫等。”孙剑峰介绍，经过这些环节后，稻谷就可以送进粮仓了。

沙头粮库，是资阳区指定的区级储备粮收购点，3个粮仓可收储2.5万吨粮食。这里的粮仓，是按照储粮的国家标准建造的，实现绿色准标低温储粮。

“在我们粮库，稻谷睡‘空调房’。”孙剑峰带着记者走进粮仓。

记者一踏进粮仓，就感受到一股清凉。“这里面安装了粮情监控系统，能随时测出室内、室外的温度及湿度。”孙剑峰说，如果粮仓内的温度过高，工作人员就会打开空调系统，将粮仓的平均温度控制在21摄氏度左右，成为名副其实的“凉仓”。这样的低温，有利于粮食保质保鲜。

在机房中心，记者在电脑上看到智能粮库管理系统的后台，显示着粮仓的温度、湿度等信息。每一个粮仓分为5层存放粮食。收购时已经登记粮食质量安全溯源台账，相当于每一层的粮食都拥有自己的“身份证”。

粮食，有温度，也会呼吸。每年，粮库会对粮仓里的粮食进行一次熏蒸杀虫，避免粮食被害虫“打扰”。

记者走出粮仓时，钟育贤的售粮步骤已经完成。“以前售粮还会遇到‘打白条’，现在好了，当天售粮，当天打款。”他说，现在粮库的服务效率和水平越来越高。