10月16日，2023年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动在江苏省南京市举办。

今年10月16日是第43个世界粮食日，联合国粮农组织将今年活动主题确定为“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”本周是我国粮食安全宣传周，主题是“践行大食物观　保障粮食安全”。

国家发展和改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长刘焕鑫指出，党的十八大以来，我国粮食生产能力不断增强，粮食流通现代化水平明显提高，粮食供给结构持续优化，国家粮食安全保障更加有力，走出了一条中国特色粮食安全之路。党的二十大作出了全面夯实粮食安全根基的重要部署，强调树立大食物观，构建多元化食物供给体系。我们将从更好满足人民美好生活需要出发，认真落实大食物观，优化食物供给结构，满足人民群众日益多元化的食物消费需求，不断增强广大人民群众的获得感、幸福感、安全感。

刘焕鑫强调，要始终绷紧粮食安全这根弦，深入实施国家粮食安全战略，坚持粮食安全党政同责，强化考核“指挥棒”作用；落实藏粮于地、藏粮于技，珍惜和用好水这个“生命之源”“粮食之本”；不断提升收储调控能力，强化粮食执法监管，做好粮食市场和流通的文章。要从耕地资源向整个国土资源拓展，多途径开发食物资源，让老百姓餐桌上有更多营养健康的食物。要延伸产业链、提升价值链、打造供应链，深入推进优质粮食工程，大力实施粮食绿色仓储、品种品质品牌、质量追溯、机械装备、应急保障能力、节约减损健康消费“六大提升行动”；充分发挥龙头企业作用，积极培育粮食产业集群；以“一带一路”沿线国家和地区为重点，不断开创粮食领域国际合作新局面，大力推动粮食产业高质量发展。

联合国粮农组织驻华代表处代理代表谢赫·阿哈杜扎曼表示，地球水总量只有2.5%为淡水，农业用水量约占全球淡水取用量的近3/4。我们必须采取行动，保障全球水安全，推动农业粮食体系转型，使之更高效、更有韧性、更包容、更可持续，为所有人带来更好生产、更好营养、更好环境和更好生活。

主会场活动现场，集中宣传推广了部分“践行大食物观　保障粮食安全”典型案例，为首批全国粮食和物资储备教育培训基地授牌。粮食和物资储备系统干部职工代表、院校学生等1000余人在现场参加活动。全国31个省（区、市）同步举行了宣传活动。