进入11月份以来，我国新发疫情呈加速扩散之势，疫情短期内的迅速蔓延，将使稻米市场正常的购销进程受到一定影响。部分民众增加采购可能推动大米备货需求增加，但这种采购将会较为理性。

中晚稻上市以来，受多种因素影响，稻米市场经历了连续的小幅上涨，稻谷走势相对偏强。由于大米需求相对较弱，近期稻米市场上涨势头减弱。近段时间，我国疫情形势复杂严峻，部分地区扩散速度加快，或将给稻米市场的正常购销带来一定影响。

国内稻米市场稳中偏强

前期稻谷价格上涨后，由于大米需求相对较弱，加上部分粮库补库基本结束，近期稻谷市场上涨势头受阻。相对而言，质量好的稻谷同比偏少，需求较为旺盛，价格依旧坚挺。11月22日，黑龙江哈尔滨长粒粳稻收购价3160元/吨，周环比上涨40元/吨；龙江圆粒粳稻收购价2700元/吨，持平，长粒粳稻收购价2940元/吨，上涨20元/吨。吉林粮批市场粳米批发价4080元/吨，周环比下降20元/吨。河南中晚籼稻收购价2520元/吨，周环比持平。湖北中晚籼稻收购均价2688元/吨，周环比上涨6元/吨；中晚籼米出厂均价4035元/吨，上涨12元/吨。湖南株洲中晚籼稻收购价2740元/吨，周环比持平；中晚籼米批发价3750元/吨，上涨20元/吨。江西南昌中晚籼稻收购价2740元/吨，中晚籼米批发价3690元/吨，周环比均持平。浙江普通晚籼米批发价4130元/吨，周环比下跌70元/吨；普通晚粳米批发价420元/吨，上涨20元/吨。福建中晚籼米批发价4520元/吨，粳米批发价5050元/吨，周环比均上涨20元/吨。

中晚稻收购进度同比略快

由于新中晚稻上市同比偏早，加上市场预计南方地区受灾，质量好的稻谷数量同比将下降，各类市场主体对优质稻谷的追捧热情较高，南方主产区稻谷收购进度相对较快，并推动中晚稻价格上涨。

据央视网报道，截至11月20日，主产区各类粮食企业累计收购秋粮5049万吨，同比增加691万吨。其中，累计收购最低收购价中晚稻121万吨，同比增加11万吨。

截至11月22日，安徽收购中晚稻424.1万吨，同比增加71.5万吨。其中，中晚籼稻399.7万吨，粳稻24.4万吨。国有企业收购120.7万吨，同比减少0.8万吨。

截至11月20日，河南省市场化收购中晚稻66万吨，同比增加24.8万吨。其中，中晚籼稻62.5万吨，同比增加21.4万吨；粳稻3.5万吨，同比增加3.4万吨。广东省累计收购新中晚籼稻4.2万吨，同比增加0.6万吨。

截至11月15日，江西累计收购中晚稻226万吨，同比减少3.5万吨。其中，国有企业累计收购46.5万吨，同比减少24.5万吨；其他企业累计收购179.5万吨，同比增加21万吨。湖北购进新中晚籼稻488.1万吨，同比增加27.4万吨。辽宁累计收购粳稻83.5万吨，同比增加3.4万吨，其中国有企业收购18万吨，同比增加3.7万吨。

截至11月10日，湖南省累计收购新中晚稻144万吨（不含中储粮），同比减少10.7万吨。其中，国有企业收购49.7万吨，同比增加4.6万吨。

中晚稻托市收购继续放缓

随着稻谷价格持续走强，托市收购进度明显放慢，加上部分粮库补库进入扫尾阶段，市场采购力度减弱，收购进度也将有所放缓。今年最低收购价预案启动早于上年，目前托市收购量也高于上年同期，其中安徽及河南两省的托市收购量相对较高。

据各省统计，截至11月15日，南方四省收购最低收购价中晚籼稻61.5万吨，同比略增8.5万吨。其中，安徽最低收购价中晚籼稻累计收购量为26.1万吨，河南为35.1万吨，江苏为0.3万吨，湖北及江西目前暂未有统计。

虽然今年最低收购价预案启动比上年早，但由于今年启动预案的省份少于上年，加上符合入库标准的稻谷价格较高，最低收购价的优势越来越小，预计后期托市收购将会逐渐慢于上年同期。如此前托市收购一直同比偏高的安徽，目前收购进度已慢于上年。截至11月22日，安徽收购最低收购价中晚籼稻30.1万吨，同比减少10.2万吨。

大米进口增速环比有所下降

继前三季度我国大米累计进口量创出年度历史新高以来，10月份大米进口量继续刷新历史纪录。据海关统计，10月份我国进口大米40万吨，同比增长26.6%；1～10月累计进口545万吨，同比增长39.9%。10月份我国出口大米19万吨，同比下降9.1%；1～10月累计出口180万吨，同比下降11.9%。1～10月我国累计净进口大米365万吨。照此进度测算，预计今年我国大米净进口可能超过400万吨。

虽然大米进口再创历史新高，但10月份我国大米进口出现放缓迹象，月环比下降9万吨，减幅18.4%。10月份还是我国今年单月大米进口量最少的一个月，主要原因是碎米进口减少较快。

近年来，我国大米进口大增，碎米进口大幅增加是主要原因。前10个月，碎米进口占我国大米总进口量六成以上，其中印度碎米进口占我国碎米进口的六成以上。因印度9月份开始对碎米等部分大米出口进行限制。受此影响，我国从印度进口的碎米大幅下降，而其他主要大米出口国替代有限，导致碎米进口下降。10月份，我国共进口碎米17.6万吨，月环比减少14.5万吨，降幅达45%。其中，10月份从印度进口碎米9.1万吨，月环比大降17.2万吨，降幅达65%。这是10月大米进口环比减少的主要原因。

由于国际大米供应、贸易及库存全部下降，预计后期国际大米价格仍有上涨动力。因此，短期大米进口成本仍将较高，我国大米进口预计将会有所放慢。但前10个月国内大米进口已达545万吨，预计年内很有可能突破600万吨大关，使我国大米进口达到一个全新的高度。

疫情将使稻米市场面临考验

进入11月份以来，我国新发疫情呈加速扩散之势，目前尚未看到疫情拐点出现，后期疫情扩散风险仍然较大。疫情短期内的迅速蔓延，将对我国稻米市场带来多重考验。

一方面，餐饮、旅游复苏被打断。近期国家出台了疫情防控“二十条”，利好餐饮、旅游业的长远发展，但当前疫情扩散速度较快，高风险地区不断增加，短期餐饮和旅游业复苏面临较大困难，对大米需求的恢复将带来较大的不确定性。同时，我国稻米供应仍较宽松。国家粮油信息中心11月预计，2022/2023年度全国稻谷供需结余448万吨，比上年度增加394万吨，对稻米市场也构成一定的利空。

另一方面，大米备货需求可能增加。国家要求对疫情实行精准防控，以减少对经济和民生的干扰。由于近期高风险地区大幅增加，采取静默措施的地区仍然较多，虽然时间较为短暂，但叠加在一起的影响也不可小视，稻米市场正常的购销进程将会受到一定的影响。

虽然居民对国内粮油食品等物资供应充足很有信心，但为了以防万一，部分民众开始增加部分生活物资的采购，可能推动大米备货需求增加，但这种采购将会较为理性，与之前的抢购会有所不同。由于各地疫情影响不同，大米短期需求的增加也会存在较大的差异，加之春节大米备货需求即将来临，短期大米市场预计会有所表现。

同时，近期小麦、玉米市场上涨较快，对稻米市场构成了较强的支撑，主要表现就是稻米的替代需求增加较快。由于稻米市场涨幅滞后于小麦、玉米，短期稻米市场仍将易涨难跌。