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节粮减损 从我做起

来源:人民日报 作者:周珊珊 编辑:李偲 2021-06-15 09:48:29
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水稻可以加工成大米,米糠可以提炼稻米油,稻壳还能用于发电;低温储粮技术,不仅能防治害虫,还能保持粮食新鲜度;通过综合运用横向通风、谷壳压盖、粮堆保冷等技术,能有效减少粮食在储藏中的损失……前不久,在2021年全国粮食和物资储备科技活动周上,一项项新成果,让人看到了科技创新在节粮减损中的作用。

习近平总书记强调,“要牢牢把住粮食安全主动权”。从长远来看,节约是另一种方式的“增产”。节粮减损相当于粮食增产,是增加粮食有效供给的一块“无形良田”,是提高粮食安全保障水平的重要内容。在这个意义上,要实现“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”的目标,必须坚持开源与节流并重、增产与减损并行。

保障粮食安全、促进节粮减损,离不开科技创新,离不开全社会共同参与。从我做起、从点滴做起,在日常生活中自觉参与“光盘行动”,让“克勤克俭”“戒奢以俭”的价值理念深入人心,让“厉行节约、反对浪费”的良好习惯蔚然成风,我们就能更好稳住粮食安全这块压舱石。

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作者:周珊珊

编辑:李偲

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