近日，包括玉米、小麦、大豆在内的国际粮食期货价格接连创出近8年新高，或传导影响各国主要农产品市场；联合国粮农组织、世界粮食计划署和欧盟5日发布的《2021年全球粮食危机报告》显示，2020年全球面临重度粮食不安全问题的人数，已升至过去五年的最高水平。

报告冠以“全球”“粮食”“危机”主题词，本身就说明了粮食危机的现实性、紧迫性与严重性。国际粮食期货价格“八连涨”，也佐证了粮食形势日益严峻，粮食安全敲响警钟，我们正面临全球粮食安全的一场大考。

反观我国，按照党中央、国务院部署，近年来各地各有关部门全力抓好农业生产，粮食连年丰收，重要农产品供给充裕，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全，为促进经济社会稳定发展、有效应对新冠肺炎疫情冲击等提供了坚实支撑。去年全国粮食产量创历史新高，粮食生产实现“十七连丰”；今年粮食丰收基础较好，冬小麦面积实现近4年来首次增加，长势好于上年和常年，夏粮可望再获丰收。

悠悠万事，吃饭为大。我国有14亿人口，吃饭问题是须臾不可忽视的问题。没有粮食安全，就不可能有和谐稳定的社会，所谓“仓廪实，天下安”说的就是这个道理。特别是，在全球粮食安全警钟已经敲响的背景下，我们一定要警惕粮食连年丰收可能出现的松紧心理，绷紧粮食安全之弦，克服松劲厌战情绪，把赖以生存的粮食安全基础夯得更实。

居安思危，思则有备；未雨绸缪，备则无虞。刚刚召开的国务院常务会议，对世界粮食安全形势日益严峻之际如何确保14亿人“端稳饭碗”给出明确指向与详细方案。会议部署进一步促进粮食生产稳定发展，切实提高粮食安全保障能力，并提出了三项要求：一要毫不松懈抓好粮食稳产丰产；二要做好粮食收购、储备和市场调节，保障供应和价格稳定；三要加强耕地保护和质量建设。把这些要求落实落细落到位，我们就能站稳脚跟、赢得主动，在危机袭来时安稳如山。

落实好三项要求，就需在思想上真正认识粮食安全的重要性，懂得“手中有粮，心中不慌。脚踏实地，喜气洋洋”的辩证法。十八大以来，习近平总书记高度重视粮食问题，他强调“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”，而且装满“中国粮食”。即便在抗击新冠肺炎疫情紧急时期，仍对此反复强调、念念在兹。5月6日召开的国常会上，李克强总理说，“要进一步促进粮食生产稳定发展，切实提高粮食安全保障能力。”还说，“保障好中国14亿人的粮食安全，就是对世界巨大的贡献。”除此，要牢牢守住18亿亩耕地红线不动摇，“红线”就是“警戒线”，不能触碰、不能逾越，而且要“像保护大熊猫一样保护耕地”，保住了耕地，就保住了粮食，保住了饭碗，保住了安定与和谐。

民以食为天，粮足天下安。需要提醒的是，我们一方面要夯实粮食丰收的基础，一方面要堵死粮食浪费的口子。数据显示，我国在粮食生产、流通、加工、消费等环节存在大量浪费现象，每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤。此外，每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元，相当于2亿多人一年的口粮。每个人从我做起，杜绝粮食浪费，养成“光盘”习惯，就是在为粮食安全贡献力量。千万不能再干一边投入力量增加粮食产量，一边又让粮食白白浪费的蠢事。

来源：南方网

作者：雷钟哲

编辑：李偲