中国农业科学院做过估算，我国的粮食全产业链总损耗率约为12%，在播种、收获、储藏、运输、加工等各个环节，本来就因为设备和技术局限而存在不同程度的损耗。在此基础上，每年城市餐饮浪费的粮食多达340~360亿斤，这还不包括居民家庭饮食。不科学的消费心理、粗放的管理方式，以及节俭意识的缺乏，构成了浪费粮食的主要原因。

12月22日—26日，十三届全国人大常委会第二十四次会议召开，反食品浪费法草案首次提请审议。为什么要对食品浪费问题立法？反食品浪费法又将如何影响我们的观念和生活？一粒粮食背后又蕴含怎样的价值呢？

您在日常生活当中，都观察到了哪些食品浪费的现象呢？如何看待用立法的方式来防止大家浪费食品？随机采访到的游客各抒己见↓

我国粮食连年丰收，稻谷、小麦这两大主粮，都可以实现完全的自给自足，既然如此，我们为什么还要针对食品浪费进行立法呢？

目前我国的粮食的年总产量大约是1万3千亿斤，平均到每个人头上大概是940斤，也就是每人每天将近3斤，但是我们吃的可不仅仅有主粮，还有肉、禽、蛋、奶，包括酒等等，这些都是由粮食转化而来的。一般来说，3到7斤的粮食才可以转化成1斤的谷物食品，所以说每人每天3斤的量真的不算多，与一些发达国家相比，我们的差距还很大。

像我们在超市当中常见的大米，它的价格一般在四五块钱左右一斤，吃饭的时候如果剩半碗米饭，不会觉得浪费了很多钱。一粒普通的粮食可能看起来真的非常平凡，但是在它们被生产的过程当中，是备受关爱的。比如说国家会给予它们农机补贴、种子补贴、化肥补贴，以及种植面积的补贴。

珍惜粮食，还有更加重大的意义。全球所有的粮食出口国的年出口总量约为3亿吨，我国的粮食年消耗量约为6.5亿吨，是全球出口量的2倍多，我们的粮食实现自给自足了，就是对世界粮食安全的巨大贡献。

目前，我国每年生产、储存、运输、加工环节的粮食损失量约为700亿斤，城市餐饮每年浪费340至360亿斤食物，这还不包括我们平时在家的食物浪费，因此食品浪费问题不容忽视。

有了反食品浪费法，就能更好地规范各类食品浪费行为，比如可以选择小份菜，手机外卖平台上也会标示出具体的食物的分量。对于那些暴饮暴食的吃播，我们要说再见了。

在刚刚召开的十三届全国人大常委会第二十四次会议上，反食品浪费法草案首次提请审议。反“舌尖上的浪费”，我们将持续关注！

来源：央视网

编辑：李偲