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新稻行情好,稻农赚到了吗?

来源:农民日报 作者:赵宇恒 编辑:李偲 2020-11-25 16:40:41
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“今年是好一些,往年一亩地卖3200元左右,今年能卖到3300元。”说起稻米价格,吉林省舒兰市平安镇双河村党支部书记尤双印欣喜之余也有些疑惑,“我们这边产量都还行,周边价格都不低,市场需求量大了,不知道是怎么回事。”

2500多公里外的江西省抚州市,永兴米业有限责任公司负责人姚凤兰对稻米价格有更深的体会:“从收完早稻到晚稻收获之间,大概是9月份开始,一天一个价,每百斤大米的价格常常5毛5毛涨。”

“一天一个价”的稻米一度引起社会关注,然而,记者在采访中却发现,稻米生产者对此似乎另有苦衷。

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近日,江西省抚州市广昌县头陂镇锡坊村枫坑组种粮大户正在收割晚稻。 曾恒贵 摄

稻米价格上涨 生产者利润有限

“今年晚籼稻收购价格差不多是1.3元/斤左右,去年是1.2元/斤,一斤涨了一毛钱。”江西南昌市三粮米业有限公司负责人邹赣南说,“但是劳动力成本在上涨,今年的大水和寒露风等气候原因造成了减产,所以从种植户的角度来说,算收入还真说不好,有的可能还不如往年的收入。”

在吉林,尽管没有像江西稻农一样饱受天气因素的困扰,稻农的生产利润也依然有限。“种普通水稻的话,卖原粮的利润肯定不行。”吉林省舒兰市法特镇龙兴家庭农场负责人都兴海算了一笔账,一年一亩土地流转费少说也要900元,今年亩产量基本在1000-1100斤左右,按超级稻1.3元/斤的价格来算,一亩地的毛利在四五百元左右,再除去种子化肥、人工等费用,每亩地的收益实在有限,“普通的水稻主要还是走量。”

永兴米业到目前为止已经收购了5700多吨新季水稻,姚凤兰明显感觉今年工作量减少了。“去年的这会儿就已经收购七千吨了。”据她了解,造成收购量减少的原因,除了部分地区由于天气原因造成减产,补库也使得市场上新季稻米有所减少。“我们日加工产能有200吨左右,但现在差不多是平均每天发一车,也就是32吨左右。”

感到有些“吃不饱”的同时,稻强米弱的局面仍然影响着加工厂。姚凤兰介绍,普通大米的出厂价只有1.8元/斤,优质稻米在2.5元/斤左右,扣除成本之后,利润算不上多好。“这也不是一天一时的事儿了,这几年这种稻强米弱的情况都是存在的。”

节本提质延链 多种方式增收益

如何解决目前的困境?邹赣南在2万多亩种植基地上做起了文章。为了帮助农民增收,同时保证基地长期发展,公司给出的土地流转费用高出正常流转费近一倍。“流转来的土地我们会先进行土壤改良,种紫云英、油菜等进行轮作。另一方面,还会做一些农业基础设施的维护提升,方便开展机械化作业。”

永兴米业的2800亩种植基地也与农户签订了订单种植的合同,收购价不低于1.5元/斤。“一些好种的地已经实现100%机械化了。”姚凤兰说。

除了提升机械化水平,提升稻米品质也成为大家不约而同的选择。都兴海留出1/5的土地种植高端稻米,“不打药,主要靠生物防治,收购价2.8元/斤。”都兴海介绍,农场还会从这部分水稻磨出的米中再筛出大粒的优质米,“50斤米能筛出来3斤,在市场上能卖到18元/斤。”

永兴米业也选取良种,采用稻鸭共作等方式生产有机水稻。“产量不一定很高,但是胜在绿色、生态,市场认可度很高。”姚凤兰说,这样的有机香米一斤能卖到三四块钱。“加工米的利润可能不太理想,我们就想办法继续延伸产业链,用碎米做米粉、用糙米加工成一些素食产品等等。”

在双河村,水稻加工厂也在这个月正式开工运行。“2017年的时候成立合作社,形成了合力,合作社的社员当年就实现了3000元左右的增收。”尤双印说,“现在我们有了自己的厂子,加工成本降下来了,盈利点也在自己手里了,品牌也好打出去了,大家还能再多赚点。”

来源:农民日报

作者:赵宇恒

编辑:李偲

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