广西新闻网常德8月27日电（记者 陈创明）8月26日下午，“洞庭鱼米香，湖南好粮油”——高质量发展的湖南粮食产业“媒体三湘行”采访团一行走进常德经开区，华为工业互联网示范企业的金健米业，通过云技术、人工智能、大数据等前沿科技与传统粮食加工行业融合，产生了显著效果。

稻谷进入加工厂经过四道工序加工。广西新闻网记者 陈创明 摄

2019年8月，金健米业与华为合作，为企业所有的大米生产线安装了工业互联网系统，人工智能、大数据技术等前沿技术的使用，让大米加工实现了全流程优化。

“大米加工过程中，系统故障排除以前依靠人工值守干预，发现问题不及时，解决问题慢。工业互联网运用到大米加工生产后，一旦系统故障，就会第一时间报警，报告位置和故障情况，缩短了解决问题的时间。现在的新系统还会根据实际问题状况及时调整生产线工作，减少损失。”金健米业有关负责人介绍。

技术人员给采访团记者介绍大数据等前沿科技与传统粮食加工行业融合。广西新闻网记者 陈创明 摄

云智慧技术，让大米生产更加聪明，生产线智能化程度大幅提高。不同大米品种，在加工过程中需要采用不同的加工参数。以前，加工参数的调整全凭操作工人的经验。改造后的生产线，可以根据大米品种自动调整最优加工参数，产品质量一致性水平大幅提高。此外，流水线任何一个环节出现流量不匹的情况，系统会自动调整全线流量，让生产达到最佳平衡状态，提高生产效率。

定期提醒设备养护检修可以让生产线常年保持工作的最佳状态，延长了设备使用时间。

据金健米业生产负责人介绍，仅包装线人工就由原来每班28人减少到每班14人，减少50%，包装损失减少了1%，能耗下降了10%，产能增加了15%-20%。“互联网+粮食加工”正在湖南粮食产业不断推广，工业互联网让粮食生产实现了精细化管理，提升加工品质和质量，增强核心竞争力。

来源：广西新闻网

作者：陈创明

编辑：李偲