近日，习近平总书记作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。这对于在全社会进一步形成厉行节约、反对浪费的良好风尚具有重要指导意义。

党的十八大以来，在党中央的大力倡导和有力推动下，“光盘行动”广泛开展。而长沙深入推进“新文明餐桌”行动，“浪费可耻，节约光荣”的理念日渐深入人心。可是，社会上仍有少数人陋习未改，“舌尖上的浪费”依然时有可见。为何？除了讲排场、比阔气等攀比之风尚未彻底根治之外，最关键的，还是部分人危机意识不足，没有认识到浪费粮食隐藏的社会风险和可能产生的严重后果。

诚然，随着生活水平的大幅提高，随着粮食生产的连年丰收，我国早已解决温饱问题。可是，这绝不意味着我们就可以在粮食问题上高枕无忧、可以任意而为了。在有限的耕地面积与不断增加的人口两相对比之下，我们没有任何理由浪费每一粒粮食。

手中有粮，心中不慌。14亿中国人的饭碗必须牢牢端在自己手上，这是社会和谐稳定的基础，是经济发展稳中求进的前提。这一方面要求我们牢牢守住18亿亩耕地红线，遏制土地抛荒等浪费现象；另一方面，要求全社会都能着眼大局，居安思危，牢固树立粮食安全意识，养成良好的节约习惯。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”每一粒粮食，都是汗水的结晶，是大自然赐给人类的有限而珍贵的礼物。唯有珍惜，方显感恩；唯有节约，方有担当。从小处说，节约粮食所担当的，是勤俭致富的家庭责任和倡导文明的社会责任；而往大处看，聚沙成塔，节约粮食肩负着确保国家粮食安全的重大使命。节约光荣，浪费可耻，理应成为社会共识；节约每一粒粮食，让其体现应有的价值，理应成为我们的共同追求。

来源：长沙晚报

编辑：李偲