新华社长沙6月9日电 题：红米旱稻助力山区农民增收

新华社记者 柳王敏

孟夏时节，在湖南省双牌县上梧江瑶族乡青春村，山区一块3亩左右的旱地上，嫩绿的旱稻禾苗随风摇曳。这种旱稻亩产只有300公斤，但米质好、去年市价达到30元一斤。

“这种旱稻我们称作‘干禾谷子’，我小时候看到过，村子周边很多人都种，后来就慢慢没有了。”站在自家稻田里，61岁的李言鲜告诉记者。

这种旱稻因生长过程需水量少，米粒种皮呈红色，也被当地人称为“红米旱稻”。

“这个品种非常耐旱，抗病虫害能力强，一般不需要灌溉和杀虫。种子自我保护能力强，碰到坏天气就会进行休眠，等待合适的时机再发芽。”双牌县农业农村局副局长林文忠说。

当地人种植上千年的“干禾谷子”曾濒临“消失”。

“杂交稻产量高，茶叶、中药材等作物种植效益更好，产量低的红米旱稻在20世纪90年代慢慢淡出人们视线。”林文忠说。

2006年，有熟人提起，红米旱稻作为一种生态绿色食品，未来市场前景看好，这一下子激发了林文忠的“寻种”热情，他寻遍了双牌县的所有乡镇和村庄，这一找就是10年。

林文忠清晰记得，2016年，79岁的邓大德来到林文忠亲戚家开的粉店就餐。席间，老邓不经意提到，这么多年在山里种地，很多当地农作物品种他都坚持留种自种，其中就有“干禾谷子”。

打听到邓大德的住址后，林文忠喜不自胜，他最终找到了仅存的1斤半种子。“总共收了300多斤谷子，大部分都酿酒了，就剩下这一点了，幸好你来了，我年纪大了，以后都不打算种了。”邓大德说。第二年，林文忠和几位农艺师在青春村的山坡上，开辟了一小块试验地，开始试种和繁育。

在人工管护、物理预防等多种措施下，经历了山洪冲流、山鼠啃食茎秆、飞鸟啄食谷粒等考验后，播下的1斤半种子，在130天左右的生长期后，最终收获了33斤。

“红米旱稻不用催芽育秧，而是像种黄豆一样，直接把种子播撒在山地里。现在亩产能达到300公斤，产量不算高，但米质好、市价不错,去年红米卖到了30元一斤。”林文忠说，经过这3年的种植和观察，农艺师们已慢慢熟知了红米旱稻的习性，开始选优、培优，进行稻种矮化等科研攻关。今年红米旱稻已播种了近200亩。

“作为一个古老的农作物品种，红米旱稻本身就有保存其生物基因的必要，能成为杂交育种的珍贵种质资源。再加上生长在深山里，天然生态，开发利用价值高。”林文忠说。

来源：新华网

作者：柳王敏

编辑：李偲