有人总想搞个大消息！

有一篇文章《湖北，你的大米呢？你的大米在哪里？》，质疑湖北粮食问题，圈内流传甚广，迷惑性很大。这篇文章先引用两篇报道：湖北日报用湖北粮食局的观点认为，湖北库存粮食可供全省消费一年以上；中青报用中储粮观点认为，中储粮湖北库存粮食“可满足湖北6000万人半年以上。不认真分析，单看标题，自以为找出了个漏洞：一个说粮食够吃一年，一个说粮食够吃半年。接着，引用《新民周刊》的报道，黑龙江调集3000吨大米驰援湖北，然后质疑，湖北粮食不是够吃吗，为啥需要从外省调粮食呢？那么，真相到底是什么？

粮食重要性排名第一 不短缺！

先看价格，价格最体现供需，短缺价格就上涨，过剩就下跌。1月份，全国物价达到5.4%的峰值，最高的是海南，上涨了6.3%，广东、山东、云南物价涨幅也都超过了6%。物价涨幅最低的几个省份是，西藏、宁夏、新疆、甘肃，他们物价涨幅没超过4%。湖北物价啥情况呢？5.5%，中游偏下。

再看具体城市，涨的最高的是深圳，涨幅6.7%，沈阳、济南的涨幅也在6%以上，5%以上的也一大把。涨幅最低的几个城市是，拉萨、银川、兰州、乌鲁木齐等，涨幅3%左右。其中，武汉物价上涨4.9%，同样属于中游偏下。跟物价相比，CPI分项里面的粮食价格涨幅更小，各省市粮食涨幅基本上都在2%以内，其中武汉粮食价格涨幅0.4%。

（数据来源：wind 制图：叶檀财经）

我国物价有个规律，经济越发的地区，物价水平涨幅越高，比如广东和深圳；经济越不发达的地区，物价水平越低，比如西北几个省市。粮食价格的规律相反，发达地区，粮食价格涨幅低，比如北京、杭州、上海等地的粮食价格是下跌的；不发达的地区，粮食价格反而涨幅大，比如银川粮食价格涨了2%。从经济上也容易理解，粮食属于基础低端商品（Inferior Goods），收入越高，这类消费越少，牛肉等高端消费就越高。总之，无论是湖北还是武汉，物价都没什么异动，粮食价格也没什么异动。

从价格波动，可以有个初步结论：湖北和武汉一切正常，根本不存在短缺问题！可以大胆的说，不仅是湖北和武汉，全国其他任何地方，都不可能出现粮食问题。

为什么？我们岁月静好，不关心粮食和蔬菜，是因为有人替我们负重前行了！每年的岁末年初，我们都会制定“一号文件”，已经连续17年关注三农问题。2月5日，2020年的一号文件下发，具体强调了稳定粮食生产、加快恢复生猪生产，确保粮食安全。2019年10月份，我们时隔23年，再次发布《中国的粮食安全》白皮书，还是要确保粮食安全。

有粮食，才是大国。粮食是大国竞争，大国博弈的最后筹码，粮食战争比贸易纠纷更残酷！所以，我们一直非常重视，警钟长鸣，未雨绸缪！

来源双保险：18亿亩红线+大量进口

我们对粮食的一贯态度是，从长远看，我国粮食供给仍将长期处于紧平衡，所以要保障三农，稳定粮食产能。总之，不能掉以轻心。

首先就是，坚守18亿亩耕地红线。具体做法是，根据各省市情况不同，把KPI分派下去，比如，河南要守住多少耕地，上海要守住多少耕地。在《全国国?土规划纲要》和各地土地规划纲要里面，写的清清楚楚。而且，这些都是“约束性条件”，也就是硬性规定，不能突破。

耕地基本盘保住以后，再聚焦粮食单产上。建国时粮食生产，2200公斤/公顷，1996年4483公斤/公顷，现在粮食单产已经达到5621公斤/公顷，而且还在寻求突破！所以，我们的粮食总产量一直攀升，2018年谷物产量6.1亿吨，占粮食总产量的90%以上，比1996年的4.5亿吨增加1.6亿吨。当前，我国谷物自给率超过95%，人均粮食高达507.7公斤，储备消费比超过18%，远远超过世界粮农组织的粮食安全衡量标准。袁隆平院士就是提高水稻产量的，我们现在讲究口味，还不愿意吃籼米。

湖北是什么情况呢？根据2014年地数据，全国人均耕地保有量，黑龙江和内蒙古一枝独秀，高达七八亩；吉林、新疆、宁夏也较高，人均四五亩。除此之外，全国各省市人均耕地保有量都差不多，湖北排名全国第17，刚好处于中位数附近，特别低的是福建、广东、浙江和北京。湖北人均耕地，处于一般水平，不少。湖北、湖南、河南这些都是农业大省。

（数据来源：公开信息 制表：叶檀财经）

粮食生产情况呢？除了东北优质耕地面积广，其他各省市优、高、中、低等地面积分布都差不多。但是，湖北有一个优势，是全国农用氮磷钾化肥产量第一大省，占据全国约10%的产量，磷肥产量占据全国产量30%以上。湖北耕地不少，人口不多，简单推理，湖北的人均粮食也不少，化肥使用不少。看数据，2017年湖北粮食总产量2599万吨，排名全国第11，人均粮食产量0.44吨，排名全国第13。这两个核心粮食数据，在全国的排名都是中等偏上，一点儿算不上差。

从人均耕地、粮食总产量、粮食人均产量这些核心指标看，湖北完全没必要担心粮食问题。更何况，我们每年还从国外进口大量的粮食，流动到各个地方。

估计有人又该困惑了，不是不缺粮食吗，为何每年还大量进口呢？讲个故事，我的一个朋友，他是做跨国生鲜生意的，把加拿大的龙虾进口到国内，然后卖给各个海鲜档口。这个生意有个特点，季节性很强，那两三个月的旺季，能忙死人，剩下的时候又啥事儿没有。他跟我说，别人都在旺季下功夫，他在淡季下功夫。即便是淡季，即便亏损，他也雷打不动的给航空公司下订单，保持一定的量。为什么？人都是有感情的，淡季的时候，你支持了航空物流，等旺季的时候，需求暴增，运力稀缺，物流公司肯定会优先给你。粮食进口也一样，每年进口就是为了维护好关系，保持粮食来源的多元化，这样万一有突发情况，轻车熟路，容易应对。

保险储粮，国际炒家绝望离场

粮食够吃没有问题，但是为啥一个说粮食够吃一年，一个说粮食够吃半年呢？这个问题的核心是，我国的粮食储备制度，也是保障粮食安全的重要一环。比如2005年，国际粮价突然暴涨，小麦的价格从300美分/蒲耳涨到1330美分/蒲耳，涨幅3.4倍，玉米价格从185美分/蒲耳涨到758美分/蒲耳，涨幅3.2倍。

粮食是刚需，供需非常稳定，短时间涨幅如此大，背后主要是国际粮商的炒作，世界各国叫苦不迭。但是，我国国内的粮价却波澜不惊，涨幅非常有限。为什么？就是靠我们的粮食储备制度。国际资本杀入中国，想哄抬粮价，我们赶紧抛售储备粮，国际炒家买多少，我们就卖多少。世界上，没有任何一家公司或几家公司，能够动摇我们的粮食储备，根本不是一个量级。结果就是，国际炒家绝望离场！

我国是历史悠久的农业大国，粮食收储制度经过了几千年的发展，现在虽然有些小细节问题，但是总体上相当成熟了。目前，我国粮食储备制度，主要有三部分：一是国家储存在当地的粮食，即中央事权粮食；二是当地政府储存的粮食，即地方储备粮；三是粮食企业的商业周转库存。有了这个框架，就能理解为啥一个说粮食够吃一年，一个说粮食够吃半年。

半年这个数据怎么来的？目前，中储粮湖北分公司现有中央事权粮食库存1000多万吨，仅中储粮在湖北的库存就可满足全省6000万人半年以上需求。也就是说，仅第一个层级，中央事权粮食，就够湖北人吃半年。地方储备粮，以及商业周转库存粮食，都没有算上。算上二、三层级的粮食储备，也就是所有粮食储备加起来，湖北粮食局估计，这够湖北人吃一年毫无问题。所以，湖北粮食够吃一年，还是半年，只是统计口径不一样，这绝对不意味着，粮食储备是一笔糊涂账。

不缺粮食，外省为啥驰援湖北？

先看下哪些省驰援湖北。黑龙江和山东驰援湖北，宣传做的很好，但实际上，驰援湖北最多的省份是河南！为啥？是离湖北最近的产粮大省，储备丰富！

疫情爆发，1月23日，是武汉封，紧接着鄂州、潜江、黄冈、荆门、咸宁、黄石、恩施、孝感、宜昌、随州、十堰等10多个城市跟进。2月12日，十堰张湾区发布全国首个“战时管制令”，第二天，孝感下辖的大悟、云梦两县跟进。2月16日，“战时管制”严控之举扩至湖北全省。湖北和武汉，抗击疫情是首要任务，一切以此优先，所有物流啊、生产经营活动，基本全暂停了。湖北当然有粮，有库存，自己组织的话，牵一发动全身，涉及到的相关机构和人员，还是不得不出门干这个活，这跟抗疫第一目标相悖。河南兄弟离的最近，由他们来支援，综合效果最好，所以就这样做了。

当然，湖北受难，全国的兄弟省份也都很牵挂，纷纷表达支持，这是他们的心意，湖北新领导也感谢了他们。兄弟省份驰援湖北，绝不是因为湖北粮食不够了，那是情分！

粮食问题是永恒的话题，也是一个国家的底线，其他不说，在这方面，我们完全不用担心，这是我们的优越性。当下我们最大的问题不是饥饿，而是营养过剩和肥胖，别老想搞个大新闻！

湖北不缺粮。

来源：叶檀财经

编辑：李偲