随着中晚稻全面收获和集中上市，稻米市场季节性压力愈来愈大，价格持续低迷，主产区多个省份的中晚稻收购价格低于最低收购价。为缓解中晚稻供应压力，避免出现卖粮难现象，河南、湖北、四川三省于11月4日启动了2019年中晚稻最低收购价执行预案。此前的10月22日，安徽已率先启动了中晚稻最低收购价执行预案。

截至目前，已启动最低收购价预案的省份与上年相同，均为4个，但启动时间明显较上年偏晚。由于今年中晚稻最低收购价预案启动较晚，“国家队”入市收购时间同比较迟，对市场的影响也相应推迟，前期稻米市场走势也相对较弱。受稻谷减产和大米需求小幅增加的共同影响，预计后期稻米价格走势总体好于上年。

中晚稻收购进度同比偏慢

截至11月5日，安徽省共收购2019年产中晚稻300.46万吨，同比减少48.8万吨。

其中，粳稻11.41万吨，中晚籼稻289.05万吨。同期国有企业收购113.6万吨，同比大减74.3万吨；托市收购58.68万吨，均为中晚籼稻，同比减少59.8万吨。

截至10月25日，主产区累计收购2019年新产中晚籼稻935.9万吨，同比减少84.8万吨。下周将开始公布粳稻收购进度，不出意外的话，粳稻收购进度同比也将偏慢，尤其是东北地区可能更慢。虽然稻谷收购进度偏慢，稻米市场行情不一定就弱。但市场走势低迷，收购进度一般都偏慢。

收购进度偏慢的主要原因在于市场行情偏弱，稻谷收购后存在下跌风险的可能性较大。因此，市场主体收购会更加谨慎，甚至会采取随销随购的策略。且市场主体也没有必要去抢粮、囤粮，收购进度自然偏慢。而稻谷收购价格在最低收购价下方运行时，农户会期待托市收购启动后再出售，在此之前惜售心理也会比较强烈，导致稻谷收购进度放慢。

由于收购进度慢，稻谷季节性的供应压力就显得更大，反过来又制约行情走强。

东北粳稻价格出现回落

东北是我国重要的稻谷商品粮基地，黑龙江省不仅是我国粳稻种植的第一大省，也是我国稻谷产量最高的省份。由于产量大，近几年每年11月份都要启动托市收购，且托市收购量占当年国内稻谷托市收购量的比重很大。今年东北地区尤其是黑龙江省水稻受灾较为严重，产量减产幅度较大，但预计仍将产大于需，启动托市收购的可能性仍较高。由于市场预期减产，农户挺价意愿较高，今年黑龙江新稻收购开秤价格略偏高。

因新稻质量不如往年，仅靠粮库储备轮换和市场化收购，对价格的支撑作用有限，支撑力度日益减弱，稻米市场走势有所回落。11月初，黑龙江七台河米厂新季圆粒粳稻进厂价2600元/吨，月环比上涨40元/吨；圆粒粳米出厂价3840元/吨，月环比下跌120元/吨。

绥化新季圆粒粳稻收购价2540元/吨，月环比下跌260元/吨。双鸭山新季圆粒粳稻收购价2600元/吨，月环比下跌200元/吨；圆粒粳米出厂价3900元/吨，持平。 

南方稻米市场走势偏弱

目前，南方主产区晚稻收获已近尾声，晚稻开始大量上市，市场新稻供应压力增大。虽然目前已有4个省份启动了托市收购，但由于除安徽省外，大部分为刚刚启动，对市场的支撑作用将在后期显现，当前市场的走势仍较弱。

监测显示，10月底，安徽全省三等中籼稻平均收购价2420元/吨，周环比上涨0.24%；晚籼稻收购价2462元/吨，周环比上涨0.36%；晚粳稻收购价2572元/吨，周环比上涨0.29%。收购价格上涨主要是由于安徽最先启动了最低收购价预案，使得稻谷收购价格逐渐向最低收购价靠拢。

11月4日，安徽芜湖大米市场优质东北大米批发价6200元/吨，标一中晚籼米批发价3680元/吨，周环比均持平，本地标一粳米批发价3500元/吨，周环比下跌40元/吨。湖北荆州新季“丰两优”稻谷（国标三级）市场收购价2480元/吨，周环比下降50元/吨；新季“丰两优”大米出厂价4040元/吨，周环比持平。江苏南京中等粳稻收购均价2510元/吨，周环比下跌40元/吨；苏产标一粳米批发成交价3650元/吨，弱势稳定；无锡粳稻收购均价2400元/吨，持平。江西赣州常规晚米批发价3760元/吨，粳米报价2860元/吨，保持平稳。湖南常德新季优质中晚籼稻“黄华占”收购价2560元/吨，周环比下降80元/吨。后期随着主产区最低收购价预案的启动和范围的扩大，托市效果将逐渐显现，将推动市场收购价格小幅上涨，逐步向最低收购价靠拢。

销区大米价格小幅下跌

随着主产区新季中晚稻上市量持续增加，新米供应增加，而国庆节后大米需求持续偏弱。在新稻价格缓慢下行的影响下，新米出厂价格也逐步降低，加上当前新米水分不均匀，而目前气温仍较高，高水分新米待售时间缩短，大米市场竞争十分激烈。

11月4日，杭州粮油市场江苏产优质粳米（国标一级）批发价3900元/吨，安徽产普通粳米（国标三级）批发价3800元/吨，周环比均下降100元/吨；安徽产晚籼米（国标三级）批发价3860元/吨，周环比下降80元/吨；黑龙江产普通粳米（国标三级）批发价4760元/吨，黑龙江产长粒粳米（国标一级）批发价5660元/吨，周环比下降40元/吨。      

早稻成交低位保持稳定

国庆节以来，由于2016年至2018年产最低收购价早籼稻竞价销售持续流拍，而上年竞价销售的2015年至2017年产最低收购价早籼稻竞价销售也与此类似，因此，笔者重点分析2013年至2015年产最低收购价早稻的成交情况。

11月1日，国家共投放2013年至2015年产最低收购价早稻30.15万吨，周环比减少0.1万吨，同比减少5.07万吨；实际成交4.95万吨，周环比增加0.17万吨，同比增加4.65万吨；成交率16.41%，周环比增加0.6个百分点，同比提高15.57个百分点；成交均价1922元/吨，周环比下降65元/吨，同比下降78元/吨；最高价2250元/吨，周环比下降90元/吨，同比上涨250元/吨。截至10月31日，国家政策性稻谷竞价销售累计成交1229.6万吨，同比增加380.6万吨。截至11月1日，国家政策性稻谷竞价销售累计成交1235.6万吨，同比增加385.3万吨。其中，早籼稻共计成交120.9万吨，同比增加51.2万吨。

由于今年早籼稻竞价销售底价与上年相比下调幅度较大，市场竞争力增强，替代需求增加，尤其是饲料需求、工业用需求和出口需求增加，对低价大米的需求增加，增加了对低价早稻的需求量，因此，今年早籼稻成交量大于上年也是情理之中。

来源：粮油市场报

作者：郑红明

编辑：李偲