自1981年联合国粮农组织设立“世界粮食日”以来，今年的10月16日是第39个世界粮食日了。这个过程正好与中国的改革开放进程相重合。中国积极响应联合国号召，形成了多部门联合主办世界粮食日纪念活动的工作机制，从1991年开始，在世界粮食日所在周举办全国爱粮节粮宣传周活动。形成了世界粮食日主题与“爱粮节粮”主题的双主题的粮食宣传活动。在新中国成立70周年之际，建设新中国的“节粮文化”应该提到议事日程上了。

让我们先来看一幅传统的画面。

“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“春种一粒粟，秋收万颗子，四海无闲田，农夫犹饿死。”唐朝诗人李坤笔下的“悯农”感情，成为中华民族爱粮节粮文化的社会基础。作为农耕民族，中国有古老的节粮文化。无论哪个阶层，幼儿都是在节粮文化的教诲下长大的，都是被长辈敲过脑袋的。斗转星移，转瞬千年。如今的农民没有那么辛苦了，更不会因为缺粮饿死人了。“悯农”的文化还是不是中国节粮文化的社会基础？有多少年轻的父母还会在餐桌上给孩子背诵“悯农”诗？我们在实现农业现代化的过程中，节粮文化还有存在的必要吗？

让我们再来看一幅泪目的画面。

9月29日，在共和国勋章颁授仪式上，袁隆平上台授勋。习近平总书记在台上与迎面走来的袁隆平握手时面带微笑问了句：“有什么新进展？”袁隆平回答：“正向亩产一千二百公斤冲刺”。问了6个字，回答了12个字，这背后的事情是多少字也写不完的。事后袁隆平对媒体说，除了高产杂交稻，他还计划10年内发展耐盐碱水稻1亿亩，达到300亿公斤的产量，可以多养活1亿人。袁隆平可是已经年过90的耄耋老人呀。总书记为什么还是“抓住”他不放？因为中国的发展有多少粮食都不够。因为有“一带一路”在那里，中国要养活的已经不仅仅是中国人自己了。

第三幅画面是一个几十年串联的场景。

从1991年开始的“世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周活动”到2018年发生了改变，改为“世界粮食日和粮食安全系列宣传活动”。主会场联合主办单位为某省人民政府，承办单位为该省粮食和物资储备局与该省某大学。2018年世界粮食日主题是“努力实现零饥饿”。我国粮食安全系列宣传活动主题是“端牢国人饭碗，保障粮食安全”。今年的世界粮食日主题是“行动造就未来 健康饮食实现零饥饿”。我国粮食安全系列宣传活动的主题是：“扛稳粮食安全重任 建设粮食产业强国”。在世界粮食日连续倡导的“实现零饥饿”的背景下，中国的态度和成就，让世界满意。而为什么把活动放到大学校园举办，这也是一种态度，将来有会有成就的。

这三幅画面，应该能组成中国新时代节粮文化的基本理念：粮食生产永远摆脱不了靠天吃饭是一个基本事实；解决十几亿人吃饭问题必须依靠科技进步；中华民族要为人类生存解放做出更大贡献。

有了这三幅画面，你还需要一个节粮的理由吗？也许，有些人还真的需要给他一个理由。那就看看第四幅画面吧。

2018年8月，中国发生了非洲猪瘟疫情。画面是恐怖的：几头猪的死亡会导致方圆数公里内饲养场的生猪被依法扑杀；一张不经心流入猪场的纸币因为带毒会让整个猪场毁于一旦。非洲猪瘟在中国迅速蔓延并不是空穴来风，而是我们诸多不安全的养猪方式为其提供了有效的通道——非瘟三大传播因素之一就是“泔水喂猪”。想一想，我们把餐饮场所中的餐桌浪费发展成了一个产业。虽然泔水经过严格的高温加工可以用来养猪，但实践中很难做到万无一失，最终导致了一发不可收拾的后果。

因此，节粮与你有没有钱无关，与生产能力无关，与文化有关。与你能不能看到我国粮食生产能力持续增长的同时伴随的国家对粮食生产的巨大投入，粮食产销关系的巨大变革，种植供给侧结构的巨大调整，生态环境保护的巨大压力以及粮食安全的巨大威胁有关。新时代有新时代的“悯农”诗，它是从感性上升到理性的“悯农”诗。“粒粒皆辛苦”，永远是中国节粮文化的基本符号。

走向新时代的中国人，应该很有文化地端起“中国饭碗”。

来源：中国农网

作者：孙鲁威

编辑：李偲