因天气炎热，且大中院校陆续放假，终端零售环节大米消费量下降，市场购销清淡，部分米企下调大米出厂报价。受此影响，南北方米企采购国储低价稻谷意愿升温，对库存新稻降价销售心理凸显。

适逢消费淡季 大米走货不畅

国内稻米现货价格整体维稳，随着传统淡季来临，终端大米消费量下降，大米走货艰难，稻米加工企业开机率下降。东北产区稻米价格稳定，基层购销有所恢复，黑龙江省大米走货一般，大部分米企以加工老客户订单为主，新客户采购较少，吉林、辽宁两省稻米价格相对稳定，整体走货偏慢。苏皖产区稻米价格低位企稳，基层购销滞缓，稻米加工企业对原粮的需求量降低，多以消耗库存为主，市场稻价无明显波动。销区大米销售不畅，且存储     难度增大，商家不再大量采购。

储备持续投放 稻米承压下行

截至7月23日，2019年5月21日国储稻谷全面开拍以来，累计投放2989.7701万吨，成交803.8637万吨，成交率26.89%，与上年拍卖进度基本持平。其中，国家政策性粮油竞价拍卖（2016、2017、2018年产）进行8期，累计竞拍稻谷798.9133万吨，成交36.1875万吨，成交最高价2800元/吨，成交最低价2380元/吨，成交率4.53%，周环比上调0.12个百分点，推测主要原因是专场低价粳稻投放数量减少，部分米企转而选择该场次稻谷；最低收购价稻谷竞价拍卖（2013、2014、2015年产）进行9期，累计竞拍稻谷1331.3006万吨，成交347.1458万吨，成交率26.08%，成交最高价2610元/吨，成交最低价1720元/吨；最低收购价稻谷（专场）竞价拍卖（2013、2014年产）进行10期，累计竞拍稻谷859.5562万吨，成交420.5304万吨，成交率48.92%，成交最高价2840元/吨，成交最低价1420元/吨。

国家粮食交易中心拍卖公告显示，7月30日竞拍2013、2014年产最低收购价稻谷（专场），投拍中晚稻14.6万吨、粳稻9.05万吨；8月2日竞拍2013、2015年产最低收购价稻谷，投拍中晚稻80万吨、粳稻100万吨；8月2日竞拍2016、2018年产国家政策性稻谷，投拍中晚稻50万吨、粳稻40万吨。国储    稻谷持续投放，拍卖数量与前期基本持平，市场原粮充足，且终端消费低迷，导致供大于求，稻米价格或将承压下行。

优米谨慎持有 普米薄利多销

受陈粮出库影响，今年新粮上市前普通品种粳米涨幅有限，且陈粮有下跌风险，但因稻花香、长粒香、超级稻等优质品种的种植区域仅限于少数地区或个别省份，年产量有限，需求相对稳定，库存逐渐减少，预计优质品种仍有小幅上调空间。考虑到天气炎热，终端消费低迷，大米保存难度加大，建议产区加工企业以销定产，谨慎操作，对优质稻米货源可选择谨慎持有，而普通稻米宜薄利多销。

综合分析，因国储稻谷持续投放，且下游需求转淡，建议企业以销定产，谨慎操作为宜。对于有稳定销售渠道的企业，可适当采购质量相对较好、出米率高的稻谷，注意规避后期因价格变动所带来的潜在风险。

来源：粮油市场报

作者：郭莹

编辑：李偲