2018年的小麦收购注定不平凡。

　　一方面，今年夏粮收购政策发生了重大变化，政策释放的信号就是加快推动粮食收购由政策性收储为主向市场化收购为主转变，为市场化收购腾出更多的空间。国家政策性收购力度减弱，使得市场化收购被推向了前台。

　　另一方面，小麦生产屡遭不良天气侵袭，部分地区小麦产量和质量堪忧。从近来已上市的新季小麦市场行情走势来看，市场预期不高，观望心态浓重，收购前景并不乐观。

　　年年岁岁花相似，岁岁年年景不同。今年夏粮收购形势较为复杂，市场压力也较往年偏大。小麦收购能否实现由政策性收储为主向市场化收购为主的华丽转身，今夏麦市或迎来转型期更大考验。

　　南方新麦上市质量反映不佳

　　5月中旬以来，南方麦区部分新麦陆续收获，局部已有上市。据了解，当前湖北襄阳容重750g/l左右、水分20%～30%的新麦报价为0.83～0.88元/斤，雨后芽麦0.93元/斤；荆州地区新小麦车板价1.02元/斤，孝感地区1.04元/斤，较开秤时出现回调。

　　由于雨后收割的小麦质量不佳，赤霉率及发芽率均不能控制在面粉企业的收购标准之内，贸易商收购湖北新麦的积极性下降。当前湖北雨前麦到江苏泰州面粉厂的价格为1.15元/斤，到河南驻马店为1.12元/斤，到山东德州为1.15～1.18元/斤，明显低于上年同期。

　　从目前南方已收获的小麦来看，市场普遍反映质量不高。尤其近期河南南部、湖北和安徽中南部出现的持续降水过程，使得局地小麦倒伏现象严重，有的甚至无法收割，导致部分地区小麦出现发芽、发霉的现象。有市场机构预计，今年南方麦区小麦质量整体不及上年已基本“盖棺定论”。

　　相对于南方麦区，华北的山东、河北等地小麦受降雨影响相对较小，倒伏面积不大。虽然4月份也经历倒春寒天气，但整体并未受到较大的不利影响，预计今年北方麦区小麦质量将会好于南方。

　　陈麦关注下降价格走向趋弱

　　按照惯例，受新粮不断上市的影响，陈麦关注度降低，市场小麦价格往往会出现季节性的下跌，

　　重心也将下移。从5月下旬以来的市场看，新麦上市对陈麦市场的冲击正在不断加大。

　　有市场人士认为，随着新季小麦集中上市，市场各主体对陈麦价格仍普遍看跌，普通陈小麦价格将继续呈回落态势。不过也有市场人士认为，今年主产区部分地区小麦受灾较重，小麦质量不高，加之当前流通市场陈麦数量已经不多，陈麦价格也有望维持相对稳定，上年夏收期间陈麦价格阶段性大幅下滑的现象或不会出现。

　　天公频不作美市场影响几何

　　今年以来，主产区新小麦生产持续受到不利天气考验。近期市场机构对主产区六省产情调研显示，因不利天气影响，今年冬小麦产量和质量受损几成定局，尤其质差小麦数量将大幅增加，天气已成为影响小麦价格的关键因素，后期能否发展成为撬动价格变动的杠杆有待市场观察。

　　市场购销将会以质论价、泾渭分明。由于主产区部分地区小麦质量受损严重，小麦市场购销优质优价特征将表现明显。高质量小麦价高抢手，而质差小麦价低滞销，尤其等外小麦寻找销路或较为困难，对局部地区出现“卖粮难”应未雨绸缪。

　　南北小麦分化行情或会重演。2016年，南方麦区受部分地区小麦质量受损的影响，新小麦价格不仅普遍低开，而且市场购销活跃度不高，市场价格重心始终上行困难。而北方麦区由于河北、山东小麦质量较好，各主体收购积极，价格不断走高，南北小麦行情走势分化异常明显。而2017年夏收，由于主产区小麦质量普遍较好，南北差价几乎没有拉开。就当前小麦生产形势来看，产情与2016年相仿，预计今年夏收南北小麦区域性行情分化概率较高。

　　小麦市场整体走向难以改变。我国小麦市场整体供需形势宽裕，国家政策性小麦库存高企，供过于求的基本面没有变化。尽管今年市场预计新季小麦产量、质量受到不利天气的影响，但不足以影响市场供需大局，因此小麦市场的整体走向也不会发生转变。

　　政策力腾空间考验市场收购

　　国家对今年夏粮收购政策发生了重大变化，政策释放的信号就是加快推动粮食收购由政策性收储为主向市场化收购为主转变，为市场化收购腾出更多的空间。

　　针对夏粮收购政策的调整，当前市场人士普遍认为，今年主产区小麦托市收购预案启动的范围将较上年继续缩小，托市收购数量也将低于上年。也就是说，政策性收购力度减弱，将会有更少的小麦进入临储，而更多的小麦要直接通过市场化收购进入流通，今年的市场收购将面临严峻考验。

　　就当前各市场收购主体而言，市场收购心态较为谨慎，以往年份新粮上市后抢收的现象基本没有。由于小麦市场供给充足而需求不旺，市场对后市小麦行情的预期持续看弱，加之当前已经上市的小麦质量不高，诸多贸易商及制粉企业大多仍在等待观望。

　　湖北小麦自5月中旬上市以来已半个月时间，各经销商和下游企业对湖北新麦的采购积极性不及去年，不仅提前看粮者少，而且采购态度消极，近日湖北新小麦价格比前期有所下滑。

　　值得关注的是，今年托市收购预案将最低收购价小麦的质量标准从国标五等及以上提高到国标三等及以上，四等及以下的粮食由各地组织引导市场化收购。由于今年小麦生产受不利天气影响较大，部分地区小麦质量受损较重，质差小麦数量将大幅增加，市场收购难度加大，尤其超标小麦的“去向”或再度成为市场关注的焦点。

　　总体上看，今年小麦夏收形势较为复杂，市场压力也较往年偏大。目前主产区小麦收获正自南向北逐步展开，收获期的天气仍让人揪心。在国家小麦收储制度改革步伐加快的大框架下，今夏小麦市场购销将会呈现怎样的格局，价格又将走出怎样的行情，市场将拭目以待。

来源：粮油市场报

作者：张荣胜

编辑：李偲