阳春时节，草长莺飞，黄澄澄的油菜花也竞相绽放。为吸引赏花游客，一些地方政府和相关经营主体使出浑身解数，积极发动引导村民规模种植，创意种植，打造油菜花海景观。

　　过去，油菜只是作为一种传统的油料作物，因生产成本较高、比较效益相对低，种植面积一度呈萎缩下降态势。然而，近年来随着油菜花观赏旅游热的出现，让人们对油菜的生产和经营有了新的认识和行动，油菜生产开始复苏，并正在焕发新的生机。

　　当粮棉油等传统农业遇上现代社会，该如何应变？现代农业又该如何拓展？仔细分析油菜因观赏热而华丽转身的案例，会带给我们一些启示。

　　随着消费需求的升级，传统农业的内涵和功能悄然发生着改变，呈现出一种多功能发展的态势。传统农业，不再是“春播秋收”的生产收获，而是具备着休闲、生态、文化、创意、体验、健康等多功能、多业态。这种多功能，既可以单独存在也可以复合重叠。

　　在这种嬗变面前，如果经营者仍固守传统观念、思维和生产经营方式，要么产品因跟不上需要而被别的产品替代，要么因市场价值不高而被经营者自己放弃。经营者和产品最终都会被市场淘汰。

　　传统农业要焕发生机，在新的历史时期振兴发展，经营者要把握大势，顺应市场需求，转变认知和生产经营方式，根据市场需求而对产品进行全方位功能拓展和全价值链开发。这种发现、挖掘和开发利用的过程，就是传统农业升级换代和兴盛发展的过程。

　　在这一轮油菜花观赏旅游热中，虽有行政的影子，但较少有权力的干预。各级政府通过引导而非行政决定的方式在推动。省市级政府通过举办油菜花节，以花为媒，以节造势，搭建高层营销推介平台；基层政府（组织）出台奖补措施，规划生产种植管理，营造集中连片优势和规模效应。这表明政府对市场的驾驭能力在提升，管理水平也日趋成熟。

　　至于油菜花观赏链条上的生产经营者，则敏锐洞察市场需求，及时捕捉商机，全力投入。各种农旅企业、农家乐、民宿客栈等，或是直接流转租种，或是以奖励分红鼓励所在地农户种植，意图以花招客；农户除了种植收获产品之外，额外还多了些务工或奖励收入，同时利用赏花期，还可向游客售卖土特产品，从市场上也分得一杯羹，积极性也上来了。

　　正因为有政府、经营企业（组织）、农户的合力参与，油菜花旅游产业呈现出健康发展和勃勃生机。这表明，现代农业产业发展，要在尊重市场规律的基本前提下，政府及相关生产经营主体要坚持目标同向、定位准确、分工协作、合力推进，就会形成和谐共生多赢的经营发展格局。

来源：粮油市场报

作者：郑学良

编辑：李偲