国家政策性小麦销售底价下调，使得其到厂价相应下降。底价下调后的首场拍卖成交量骤增，国家政策性小麦去库存或将翻开新的一页。

　　上周，政策性小麦底价下调后的首场拍卖投放小麦207.98万吨，实际成交43.97万吨，成交率为21.14%，创下2017年5月份以来最高水平，尤其河南、江苏两省增拍的2016年产最低收购价小麦成交率均为100%。

　　近来,主产区制粉企业普通新小麦进厂价虽较前期回落0.01~0.025元/斤，但目前仍在2560～2600元/吨，政策性小麦较市场小麦的价格优势开始显现。近来贸易商看弱预期增强，售粮积极性增强，而制粉企业对政策性小麦采购的积极性提高。

　　主产区部分优质小麦价格也出现小幅回落。当前“藁优2018”河北石家庄进厂价为2870元/吨，“济南17”山东菏泽进厂价2890元/吨，基本维持稳定；“郑麦366”河南郑州进厂价2820元/吨，山东菏泽进厂价2850元/吨，较1月上旬回落10～30元/吨。

　　由于小麦市场价格回落，面粉生产成本下降，部分面粉企业为促进面粉销售，小幅下调面粉价格。当前，河北石家庄特一粉出厂价为3200元/吨，河南郑州3160元/吨，山东济南3150元/吨，均较1月上旬下跌20～30元/吨。市场认为，随着春节临近，面粉需求数量或将有所增加，但价格上涨则较为困难。

　　主产区麸皮在经过前期下跌之后，近来价格基本止跌，部分地区由于饲料企业开始节前集中备货，价格还出现小幅反弹。当前主产区麸皮出厂价1520～1620元/吨，较1月上旬上涨20～60元/吨。1月下旬，随着饲料企业节前备货结束，麸皮需求量减少。同时由于面粉企业开工率回升，麸皮市场供应量将增加，麸皮价格或将重返稳中偏弱态势。

　　监测显示，当前面粉企业整体开工率为56%，较上旬仅上涨3个百分点。近来有制粉企业表示，今年多数面粉经销商备货积极性不高，部分厂家节前生产或将提前停车。

　　尽管面粉消费季节性变化已不十分明显，但节日市场需求相对仍有增加，企业开工率也会相应提高。制粉企业虽然做多小麦库存愿望不大，但节前适当补库还是必要的，市场需求增加亦将抑制麦价大幅下跌。

　　由于今年冬小麦播种面积较上年略有减少，有机构预计2018年小麦产量或有所下降。虽然当前处于越冬期的新季小麦对市场还不足以产生影响，但后期长势将越来越多地引起市场关注。

来源：粮油市场报

作者：张荣胜

编辑：李偲