食用调和油配方比例长期以来被视作行业“最高机密”。26日，中粮福临门营养家食用调和油在京发布，成为国内首款配方比例与营养成分“双公开”的食用油产品。

　　我国是食用油消耗大国，食用调和油在市场中占相当比例。

　　值得注意的是，不合理的油品摄入可能危害百姓健康。例如，亚麻酸摄入不足、比例失衡，会影响婴儿智力发育，导致肥胖、免疫力低下、亚健康等问题。

　　据中粮油脂副总经理、中粮福临门食品营销有限公司总经理王庆荣介绍，此次中粮推出的营养家调和油产品，做到了原料、微量元素“双公开”。其中，玉米油、菜籽油、稻米油、花生油、亚麻籽油，以及亚油酸、亚麻酸、角鲨烯等微量元素的配比和含量一一清楚标示。

　　中国粮油学会首席专家王瑞元认为，公布配方配比将有效助推调和油行业更加公开、透明，加快调和油行业重新洗牌，并有效维护消费者的知情权。

来源：经济参考网

作者：林远 刑静

编辑：李偲