原标题：擦亮富硒招牌 桃源优质大米“百花齐放”

　　“目前合作社种植的富硒稻米市场收购价1.5～1.6元/斤，企业用来加工高必需氨基酸米的稻谷收购价在１．８元/斤左右，我们对于用作紫米加工的稻谷最高收购价能达到２．４元/斤。”湖南省桃源县有关市场人士日前向粮油市场报记者介绍说。

　　记者在采访中了解到，桃源从上世纪９０年末开始研究富硒水稻，选育出了桃优香粘自主研发品种，其米质达到国家一级优质米标准。截至目前，全县优质富硒水稻基地已扩大到６０万亩，建成优质高产富硒水稻辐射基地３０余万亩。富硒优质稻谷基地发展势头迅猛，有望通过几年时间实现县内全覆盖。

　　一花引来百花开

　　“经过十多年的试验研究，富硒优质稻米逐渐走向批量生产，由单一品种向开发多项富硒优质稻谷品种转变。”桃源县商务粮食局相关负责人介绍说。据中科院调查报告，该县已查清的63%国土面积中，富硒土壤约占50%，达330万亩。

　　让桃源县兴隆米业科技开发有限公司总经理刘兴海没有想到的是，２００８年以前还是一个作坊式的小型精米加工厂，当年联络１７个农户组建的湖南省新合作富硒水稻专业合作社，经过近10年的打拼，优质富硒稻米生产线提升到８万吨以上，并新建了优质富硒稻米配送中心和集科技培训、市场营销、电子商务、质量检测于一体的科技信息物流服务中心。

　　“我们的香米种植基地是湖南省万亩富硒水稻示范基地，主要品种有‘湘晚１３号’‘湘晚１７号’‘玉珍香’‘桃优香’等。”刘兴海介绍说，企业注册的“钱缘”牌商标被评为国家驰名商标。为确保大米绿色、营养、安全，企业全面完善了质量溯源管理，实现购、销、调、存、加等全过程管理。

　　“公司对每批大米进行重金属自检，4种特色功能营养大米每批次进行硒含量自检，真正实现从餐桌追溯到田间。”刘兴海表示。

　　一花引来百花开，桃源县泰香粮油、龙凤米业、爱来米业等一批粮食加工龙头企业形成了竞相发展的良好局面。

　　为支持优质富硒稻米产业发展，桃源县设立了开发引导基金，按照财政安排和项目整合相结合的原则，每年投入资金１０００万元，用于编制规划、品牌推广、企业扶持等建设；整合发改、财政、农业等方面项目资金５０００万元以上，用于标准化富硒优质稻基地建设。

　　产业效益获突破

　　近些年，桃源县通过抓优质富硒稻米产业开发，不仅转变了农业增长方式，培育了农业农村新的增长点，而且为推进从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养”转变发挥了重要作用。

　　桃源县商务粮食局相关人士算了一笔账：“根据初步估算，种植1亩优质富硒稻的生产成本仅增加３０元，但订单收购价每百斤比托市价高３５元。”他解释称，按亩产１０００斤计算，仅此一项，全县共计增收１．８亿元。同时，加工企业销售优质富硒大米价格比普通稻米溢价３０％以上。

　　市场需要什么就生产什么，市场需要多少就提供多少。桃源充分整合行业、协会、企业、渠道等各方信息资源，及时分析市场需求，准确跟踪市场动态，减少生产的盲目性。

　　“针对消费者对保健大米食品的需求，开发出富硒香米、多维锌硒米、高必需氨基酸米、富硒长寿紫米等。”刘兴海指着琳琅满目的产品说，公司的多维锌硒香米深受上海客户的喜爱，高必需氨基酸香米深受北京、广州等地客户的喜爱。

　　粮食生产要走科技创新之路，粮食产业才会飞速发展，从量变发展到质变。“兴隆米业通过与大专院校合作，从土壤测试到各种香型水稻的种植，再到香米新产品的精深加工与深度开发，都取得了很大的突破。”刘兴海对记者说道。

　　记者从桃源县相关部门了解到，该县力争通过３年努力，全县建成１００万亩优质富硒水稻基地，水稻富硒优质品率达８０％以上。建成全国首批以富硒优质稻为主的富硒农产品基地县和功能农业示范县，使当地的富硒农产品真正走入全国市场。

来源：粮油市场报

作者：周郸宁

编辑：李偲