无人经济，主要指无人值守服务，是基于智能技术，在新零售、娱乐、生活、健康等消费场景下实现的无导购员和收银员的服务。与人民生活息息相关的粮食经济，融入无人经济之后，将会前途无量。

　　●无人粮油店 随着我国城乡差别的逐步缩小，劳动力紧缺的趋势日益扩大，用工成本直线上升。本来利润就不高的粮油店，大部分支出都用在劳动力成本上难以为继。

　　化解粮油店经营难题，无人经济无疑是有效的途径之一。

　　在计划经济时期，粮油店出售的粮油以散装为主。随着经济社会的发展，现在粮油店销售的商品都改为大大小小的包装，国家已明令禁止散装食用油销售，这就为无人粮油店的发展提供了契机。引入人工智能技术，无人粮油店不但可节省大量的劳动力成本，而且还为顾客购买粮油提供了高效便捷的服务。

　　●无人粮油贩售机 到固定的粮油店购买粮油是城乡居民的一种选择，但不是唯一选择。

　　有了人工智能技术的支撑，就可以在人流集中的地方、居民小区等地摆放无人粮油贩售机。居民运用“支付宝”“微信”等，就能够快捷方便地购买到需要的粮油。

　　●无人粮油生产车间 稻谷、小麦、油菜籽等原粮油进入流通领域，必须要通过加工，而处于低谷中的粮油加工企业生存艰难。其主要原因有：生产工人的人工成本居高不下，粮油加工利润率低。

　　在低迷的粮油市场，粮油加工企业既要维持销售市场，又要保持企业生存，不得不维持加工，因而利润率微乎其微。降低生产成本，提高劳动生产率，利用人工智能技术，发展无人粮油生产车间是最佳选择。

　　●无人码堆 粮油收储存放、进出仓库、工厂等，码堆是必不可少的环节。现在绝大部分粮油码堆是靠人工进行的，重体力劳动，人工难找；人工码堆难以达到标准化、规范化程度，稍不注意还容易出现事故；费用不断上涨，人工成本不断增加。

　　引入人工智能技术，使用无人码堆机，以上问题就会迎刃而解。已经在自动化车间使用的码堆机器人，充分证明无人码堆技术提高劳动效率，减少人工成本等诸多方面的好处。