深圳特区报讯（记者 陈颖）知名细分产业研究机构前瞻产业研究院，日前发布的《中国食用油行业分析报告》显示，随着居民生活水平的大幅提高，人们对食用油的质量要求不断提升，粮油市场成为“朝阳行业”，前景广阔。

　　报告显示，2016年我国食用油行业实现总产值823.85亿元，同比增长6.96%，销售规模达784.62亿元。随着国产及进口油脂油料的快速增长，我国居民食用植物油的可供应量和人均年占有量均得到快速提升。我国居民人均食用油年消费量由1996年的7.7公斤上升到2016年24.8公斤，已超过世界人均水平。

　　报告认为，食用油市场的竞争已不是传统意义上单纯产品的竞争，强有力的资本要素通过对上游原材料的控制，使其在生产阶段就掌握一定优势。这就使得一些中小型油企既无成本优势也无产品创新能力，只有在传统油脂的包装、渠道等方面不断投入资源，从而使行业集中度进一步提高。受各种主客观因素影响，国内部分食用油的原材料市场呈现下滑趋势，部分需要进口，国际市场的价格波动直接影响企业效益。