新华网北京5月11日电（汪亚）国家粮食和物资储备局11日召开新闻发布会介绍当前粮食收购和保供稳市有关情况，记者从会上获悉，截至4月30日，2020年秋粮旺季收购圆满结束，主产区累计收购秋粮16377万吨。再过半个月左右，2021年夏粮收购即将从南往北陆续展开，各项准备工作已基本就绪，仓容、资金等能满足夏粮收购需要。

据了解，2021年小麦市场价格总体呈现“先上涨，后高位弱势运行”的特征。国家粮油信息中心首席分析师王晓辉在会上表示，5月下旬新麦即将上市，当前处于接新前的小麦市场敏感期，市场主体都在准备积极入市，各方面看涨预期较强，普遍存在“高开预期”，但“高开”后“高走”还是“低走”仍存在分歧。总体看，目前小麦市场供应充足、价格弱势运行；新麦有望丰收，开秤价可能高于上年。由于小麦总体供大于求的格局没有发生根本改变，王晓辉建议市场主体把握好市场节奏，规避市场经营风险。