据巴媒报道，巴工商联合会副主席苏尔坦-雷曼表示，尽管巴主要粮食实现自给自足，但仍有近37%的人存在粮食不安全问题，主要是粮食获取和供应。国际谷物理事会发布的报告显示，2019年中国每公顷大米产量4.9吨，而巴基斯坦为2.6吨。如何能够提升巴大米产量？

对此，袁隆平农业高科技股份有限公司（下称隆平高科）副总裁、水稻首席专家杨远柱10月24日在第四届杨凌国际种业创新论坛期间接受了经济日报-中国经济网记者专访。据悉，隆平高科致力于发展巴基斯坦杂交水稻，已深耕巴基斯坦近20年。

图为袁隆平农业高科技股份有限公司副总裁、水稻首席专家杨远柱在第四届杨凌国际种业创新论坛期间接受经济日报-中国经济网专访。经济日报-中国经济网 李凡/摄

杂交巴斯马蒂米产量或翻番 反哺改良中国大米

作为巴基斯坦特色优质大米，巴斯马蒂米广受世界欢迎，但亩产非常低。“巴斯马蒂米在巴产量大概每公顷2.5-3吨，我们想通过杂交优质稻的推广，使得巴斯马蒂米产区产量提高到5吨以上，从而大幅提高巴水稻产量。为此，我们选育了杂交巴斯马蒂品种长粒S，直链淀粉含量高，更适合巴基斯坦。”杨远柱说。

此前，记者了解到，在巴进行巴斯马蒂米杂交有两大难点，一是巴斯马蒂米对生长环境要求苛刻，杂交技术难实现，二是巴不接受杂交巴斯马蒂米。

对此，杨远柱表示，采用传统方法加现代生物技术可以实现巴斯马蒂米杂交，目前已经开始在巴做产量试验，进入品种测试环节，“可能会选育出适合巴基斯坦大面积推广的优质杂交稻。”

关于巴基斯坦对杂交巴斯马蒂米的疑虑，杨远柱分析说，巴主要想保证传统巴斯马蒂米出口量，这些年通过与巴基斯坦官员、专家交流，他们也转变了观念。“我们可以帮他们解决粮食销路（编者注：出口中国），所以可以尽量推广适合中国人吃的大米，跟我们合作的巴公司特别想做杂交巴斯马蒂米。”

图为巴基斯坦巴斯马蒂稻田。经济日报-中国经济网 张鹏/摄

杂交巴斯马蒂品种还被引入改良中国大米。“通过将我们现在在国内大面积推广的强优势品种与当年从巴基斯坦引进的巴斯马蒂米杂交，研发出了适合中国市场的振湘S，长度及长宽比都达到了巴斯马蒂米的水平。”杨远柱说。

图为巴基斯坦巴斯马蒂米。经济日报-中国经济网 王凯/摄

据悉，传统巴斯马蒂米在巴种植面积1000多万亩。杨远柱分析其有3点优势，米粒为细长粒，外形非常漂亮，标准长度7.2毫米，宽度1.7毫米，长宽比大于4；直链淀粉含量高，达到20%-25%；最大特点是米饭延伸性能达到1.8以上，即7毫米长的米蒸熟后长度会延伸到14毫米。

杂交水稻在巴每公顷产量逾10吨 农民收入翻番

作为巴基斯坦第三大农作物，水稻是巴重要农业出口创汇品类，包括巴斯马蒂米和非巴斯马蒂米两类。巴基斯坦国家统计局数据显示，2020年9月巴基斯坦出口大米18.8万吨，较8月增长12.3%，其中，非巴斯马蒂米出口数量13.9万吨，占大米出口比重73.6%。什么样的杂交水稻适合在巴基斯坦推广种植、为农民创收？

杨远柱认为：“影响巴基斯坦水稻种植的因素之一是高温，去年巴粮食大减产原因是9月上旬高温，一些品种不耐高温，导致水稻严重减产。我们筛选出一些能耐高温品种，今年在巴推广面积就比较大。”

图为隆平高科在巴基斯坦信德省稻田。隆平高科供图。

这些杂交水稻正助力巴大米单产实现快速提升。杨远柱表示，巴基斯坦旁遮普省是优质稻区，主要生产巴斯马蒂米，出口中东、欧洲；而信德省中的下信德区域是高产区，巴本地常规品种每公顷产量只有6-7.5吨。“我们这几年推广的品种（每公顷）产量都在10吨、12吨水平，而且大部分大米出口中国。2018年中国商务部进口水稻配额中，从巴基斯坦进口量占一半。”

隆平高科在巴合作方Guard农业研究与服务公司销售经理卡希夫-纳瓦兹（M.Kashif Nawaz）对此深有感触，“在旁遮普和信德省引进中国杂交水稻后，产量增加了一倍，农民收入也翻了一番。当地品种原本每英亩产量为50、60莫恩德（编者注：为巴基斯坦重量计量单位，1莫恩德=40公斤），现在同一位农民可获得100至120莫恩德。”

海水稻在巴启动试验 已选出耐盐碱新品种

除普通杂交水稻外，盐碱地稻作改良也是中巴面临的共同课题。中国工程院院士袁隆平青岛海水稻团队今年在全国十地启动了万亩盐碱地稻作改良和海水稻种植示范，示范种植面积由原来两万亩，扩大到十万亩，新疆喀什等地测评亩产均超千斤，山东东营测出亩产高达860.95公斤。袁隆平曾表示，海水稻推广一亿亩，为全国增产粮食三百亿公斤，可以多养活八千万到一亿人口。那么海水稻是否可在巴推广，让巴盐碱地也长出水稻？

对此，杨远柱表示，海水稻就是耐盐碱水稻，巴基斯坦大概有五六百万亩盐碱地，而且盐碱含量很高，影响很大。“我们在旁遮普省拉合尔试验田的盐碱程度都很高。我们想解决巴盐碱地问题，目前已经在巴基斯坦筛选出一个很好耐盐碱新品种，耐盐碱水平比广东‘海稻86’还强，目前处于选育过程中，育种一般要8-10年，还需要时间。”

巴本土化制种成本降低50% 今年在巴种子销量逾500万斤

图为杨远柱（右二）与中巴技术人员在隆平高科巴基斯坦拉合尔试验田选种。隆平高科供图。

谈及育种，隆平高科其实在巴十年前已实现本土化。“我们在巴基斯坦本地化制种，成本大概只有国内的一半。”杨远柱说。他进一步解释道，2010年以前，隆平高科主要拿中国国内选育的品种在巴基斯坦做示范、推广。后来发现研发本地化，才能加快良种在巴推广，而且也计划针对巴旁遮普省优质稻区选育优质杂交稻，因此2010年在巴建立了育种站。“今年在巴基斯坦审核通过了两个新品种，在巴销售种子数量已经超过了500万斤。”

图为袁隆平农业高科技股份有限公司与合作公司Guard农业研究与服务公司在巴展台。经济日报-中国经济网 王凯/摄

卡希夫-纳瓦兹回忆说，2007年之前，他们主要从中国进口种子，现在巴本土生产的种子除80%在当地销售外，剩余部分还出口到孟加拉国和菲律宾等地。