“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,指出尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟,并强调要采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。

省局高度重视习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,并快速部署落实行动。8月12日,局党组书记、局长陈冬贵主持召开党组扩大会传达学习习近平总书记的重要指示,结合全省粮储行业实际研究贯彻落实工作。13日,局党组成员、副局长覃世民接受湖南卫视采访,引导公众正确认识我国粮食安全形势,及时传递“爱粮节粮、健康消费”的科普知识。

省局将坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示,结合粮储行业实际,坚持突出特色、抓住重点,分工负责、严格管理,营造氛围、加强宣传,认真抓好行业和单位干部职工厉行节约、反对浪费工作,坚守一颗爱粮节粮惜粮的“天地‘粮’心”。

千方百计抓好粮食收购,确保颗粒归仓。认真落实国家粮食收购政策,坚持“先检后收、优粮优价、应收尽收”,落实好收购资金、仓容、运力、信息等举措,确保颗粒归仓。抓好市场化收购、最低价收购、储备轮换收购和地方临储收购,加强政策宣传,及时处理好收购中出现的情况和问题,确保农民“种粮卖得出”。

加强粮食流通各环节管理,降低粮食隐性浪费。在收储环节,加快建设粮食产后服务中心和粮食质量检验检测中心,引导分等分仓储存和精细化管理,最大限度避免因质量问题造成粮食损失;在流通环节,广泛应用机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控的储粮“四合一”技术,推广绿色储粮和信息化管理技术,降低流通过程损耗;在加工环节,组织粮食科研机构和企业开展粮油加工关键技术装备研发和粮食副产物高效转化,倡导适度加工,引导和推进加工企业发展粮食循环经济,有效利用粮食资源;在仓储管理环节,牢固树立“守粮有责”意识,发扬粮储人“宁流千滴汗、不坏一粒粮”的实干精神,确保储备数量充足、质量可靠、结构合理、存储安全,替老百姓守好“三湘粮仓”。

深入开展爱粮节粮宣传活动,增强爱粮节粮意识。综合利用省局政务网、“湖南粮食”微信公众号、红网“粮食频道”等平台和“世界粮食日”“全国爱粮节粮宣传周”“粮食科技活动周”“湖南好粮油行动”学生手机摄影大赛等专题活动,送粮油科普进社区、进家庭、进学校、进军营,广泛倡导科学营养膳食,宣传普及科学用粮、节约用粮知识,持续营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的浓厚氛围。

加强对本单位餐饮行为的教育和管理,减少“餐桌上的浪费”。以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制,反复敲响杜绝浪费的警钟,切实遏制在公款消费中的各种违规违纪违法现象;开展家庭爱粮节粮活动,反对铺张浪费,提倡不剩饭、不剩菜,养成勤俭节约的好习惯,争做爱粮节粮、反对浪费的倡导者、先行者、示范者;加强单位食堂管理,采取有利于食品节约的就餐方式,完善管理制度和监督措施,杜绝任何形式的食物浪费;在食堂和办公场所等醒目位置摆放、张贴节粮爱粮提示牌等,引导干部职工争做爱粮节粮的模范。