俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”在我们餐桌上，菜可以做的简单随便，但是米饭绝不能含糊。什么红烧肉啊，小炒肉啊，剁椒鱼头啊，只要没有米饭，通通都没有了灵魂。虽然米饭天天吃，但你知道吗？大米也分高低，不仅要看出身、拼颜值、还要讲口感，有的大米吃起来口味淡、粗糙，而有的大米吃起来却是香、甜、软、糯！

今天给大家推荐有着“贡米”之称的湖南安仁大米。“神农故郡”、“湘南粮仓”的安仁县，地处湘东南、郴州市最北端，因始祖神农“遍尝百草，教化农耕”而载美誉，是中国农耕文化的发祥地，这一带气候适宜，土地肥沃，使得水稻种植连年获得丰收，积累了较多的稻种。

在安仁，只要说起吃饭，就绕不开当地的“米大王”----何秋平，33年来，一直致力于原生态大米的种植、生产。

湖南安仁县扶贫带头人何秋平

远离农药化肥，只产营养健康大米

80年代由于家庭困难，没钱给患病的父母治疗，何秋平兄弟几人不得不背井离乡南下广东打工，但在那边吃到的米饭总感觉没有家里的香糯，价格还比较高。兄弟几人一商量就回到安仁老家，做起了大米，要把家乡无人知晓的原生态、绿色的大米带出家乡。

为保持了大米的原生态的香甜，何秋平在选种、稻谷检测和施肥用的农药化肥进行全程把控，坚持统一种植优质水稻、统一施用有机肥料、统一实行生物防治病虫，远离农药化肥及各种现代污染，再通过当地河水、和山泉水灌溉稻田，采用古法种植，手工除草。种出来的大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，口感香甜，柔软而有弹性。不夸张的说就是干吃白饭也能吃下两大碗。

现磨现售 每一粒都是新米

一般情况下，打了壳的大米留越久味道越差，新米的味道要比陈米好。

为保障大米的新鲜，何秋平建立了众多仓储，大米从田间收割回来之后，就储存在特定湿度、温度的粮仓内。同时每一粒大米都是现磨现碾，产地直发，从稻谷破壳到变成大米，在到消费者餐桌，依然仿佛刚出田般新鲜。

无菌真空包装 老百姓放心米

为了提高大米质量，让消费者安心吃了一碗大米饭，何秋平还引进了具有国内先进技术和能生产国家标准优质无公害大米的成套生产设备和出厂检验设备，在保留使用传统工艺的同时，每一粒大米都需要通过13道工序进行严格质量控制，产品保鲜采用无菌真空整型包装，确保大米粒粒饱满、颗颗分明。

历经岁月洗礼，何秋平的大米已通过ISO9001国际质量管理体系认证，其系列大米被中国粮食行业协会定为“放心米”，国家农业部认定为“绿色食品”，并且在第二届中国国际食博会上荣获了金奖。

“家中有米，心中不慌”，这么优质的大米，你不想尝尝吗？

正宗的生平贡米，快来把它带回家吧~~

吃水不忘挖井人，如今，何秋平始终践行“为耕者谋利，为食者造福”的初心，自2007年开始实行“公司+基地+农户”的订单种植模式，带动周边群众就业，帮助农民脱贫致富。

何秋平和他的生平米业还开展了分贷统还、易地扶贫搬迁、特色产业帮扶、重点产业委托帮扶等扶贫项目，共链接建档立卡贫困户1309户4821人，累计分红1197.2万元。并且每年能为水稻产业链的上、中、下游提供就业岗位1388个，免费举办6期水稻技术培训班，参训人员达1125人，促进了当地农业产业和经济发展。

4月19日上午11点30分，何求平将在“芒果扶贫云超市”平台直播，扫描下方二维码进入何求平的直播间，就可以为他和乡亲们助力！