进入1月中旬，距离春节不足一个月的时间，由于近期大米备货不及预期，对原粮的支撑作用有限，再加上贸易商和米厂库存消化缓慢，收购新稻积极性依旧较低，本周中晚稻价格稳中偏弱运行。

与此同时，受饲料养殖需求不足影响，大米加工副产品价格全线下跌，严重挤压大米加工企业的利润空间，部分中小型米企提前停工放假，稻米市场购销热度进一步下滑，贸易商多看少动，谨慎观望态势明显。

黑皖鄂中晚稻收购量名列前茅

进入1月份，各主产省中晚稻收购进度均快于去年同期水平，主产省新季中晚稻总收购量超过3000万吨，其中黑龙江、安徽和湖北三省中晚稻收购量名列前茅。

截至1月10日，江西省累计收购新季中晚籼稻383万吨，同比增加51万吨，增幅15%；安徽省累计收购新季中晚稻711万吨（其中，中晚籼稻633万吨，粳稻78万吨），同比增加97万吨，增幅16%。截至1月7日，吉林省入统企业累计收购稻谷361万吨，同比增加59万吨，增幅20%。截至1月5日，河南省累计收购新季中晚稻146万吨（其中，中晚籼稻142万吨，粳稻4万吨），同比增加41万吨，增幅39%。截至2023年12月31日，湖北省累计收购新季中晚籼稻696万吨，同比增加6万吨，增幅1%。截至2023年12月25日，黑龙江省累计收购粳稻910万吨，同比减少600万吨，减幅40%（其中最低收购价稻谷收购量仅15万吨左右，同比减少近590万吨，减幅约98%）；浙江省累计收购新季中晚稻161万吨（其中，中晚籼稻61万吨，粳稻100万吨），同比增加39万吨，增幅32%。

贸易商和米厂库存消化缓慢

进入1月中旬，大米消费疲软态势没有明显好转，现阶段贸易商和米厂库存消化缓慢，收购积极性依旧偏低，中晚稻价格持续稳中偏弱运行。截至1月11日，各主产省中晚稻收购价格如下：

江西省中晚籼稻市场收购价：赣州2880元/吨，抚州2820元/吨，南昌2820元/吨，景德镇2800元/吨，周环比均下跌20元/吨；宜春2700元/吨，下跌60元/吨；上饶2800元/吨，鹰潭2900元/吨，吉安2880元/吨，均持平。

湖南省中晚籼稻市场收购价：永州2960元/吨，益阳2940元/吨，株洲2900元/吨，衡阳2880元/吨，常德2800元/吨，均与上周持平；岳阳2900元/吨，上涨20元/吨；长沙2880元/吨，下跌40元/吨。

湖北省中晚籼稻市场收购价：咸宁2860元/吨，随州2840元/吨，荆门2820元/吨，仙桃2820元/吨，荆州2760元/吨，均与上周持平；宜昌2800元/吨，下跌40元/吨；鄂州2820元/吨，下跌20元/吨。当前省内大米加工企业开机率持续走低，加之碎米、油糠等副产品价格下跌，进一步压缩了米企的加工利润，短期米厂备货谨慎，基本采取随用随采策略，再加上大米终端消费疲软，预计春节前省内稻米价格将维持弱势运行。

安徽省中晚籼稻市场收购价：滁州2840元/吨，合肥2780元/吨，马鞍山2780元/吨，均与上周持平；安庆2860元/吨，下跌20元/吨；六安2660元/吨，下跌40元/吨。普通粳稻市场收购价：合肥2820元/吨，马鞍山2840元/吨，铜陵2800元/吨，均与上周持平；安庆2860元/吨，下跌20元/吨。

黑龙江省圆粒粳稻价格稳中略跌，长粒粳稻价格稳中略涨。普通圆粒粳稻市场收购价：绥化2840元/吨，哈尔滨2840元/吨，鸡西2680元/吨，鹤岗2660元/吨，伊春2660元/吨，均与上周持平；牡丹江2760元/吨，下跌20元/吨。绥化“中科发五”稻谷市场收购价4000～4100元/吨，与上周持平；哈尔滨“绥粳18”稻谷市场收购价3480元/吨，上涨80元/吨。由于春节备货开启，长粒粳米走货转好，对原粮价格有一定的提振作用。

吉林省普通粳稻市场收购价：辽源3220元/吨，通化3100元/吨，长春3060元/吨，延边3020元/吨，吉林市2980元/吨，白城2920元/吨，均与上周持平。

辽宁省普通粳稻市场收购价：营口2940元/吨，盘锦2920元/吨，丹东2900元/吨，均与上周持平。

江苏省普通粳稻市场收购价：宿迁2860元/吨，泰州2780元/吨，连云港2780元/吨，淮安2760元/吨，均与上周持平；南通2800元/吨，徐州2760元/吨，均上涨20元/吨；南京2820元/吨，下跌20元/吨。

大米加工副产品价格明显下降

近期受饲料养殖需求不足影响，大米加工副产品价格明显下降，再加上当前大米价格疲软，双重挤压之下，大米加工企业利润严重下滑。

据监测，截至1月11日，米糠市场收购价：黑龙江佳木斯2300元/吨，月环比下跌200元/吨；辽宁营口2380元/吨，下跌180元/吨；湖南岳阳2580元/吨，下跌40元/吨；江苏徐州2460元/吨，下跌60元/吨。

米糠粕市场收购价：黑龙江佳木斯1680元/吨，月环比下跌100元/吨；辽宁营口1900元/吨，下跌120元/吨；湖北荆门1920元/吨，下跌210元/吨；江苏徐州1900元/吨，下跌220元/吨；广东肇庆2210元/吨，下跌110元/吨。

稻壳市场收购价：黑龙江建三江地区280元/吨，月环比下跌20元/吨；湖南益阳450元吨，下跌30元/吨。

随着副产品价格全线下跌，米企加工利润持续走低，当前部分米企已经处于亏损状态，为减少损失，部分中小型大米加工企业已经提前停机放假，大型米企出于维持市场客户的目的，仍维持正常开机状态，但是采购原粮积极性整体偏弱，基本随用随采，持续保持低库存运行。

国际市场大米价格稳中回落

元旦过后，国际大米市场缺乏利好消息支撑，大米出口价格稳中回落。本周泰国大米出口价格全面回调，不同品种大米出口报价较元旦前均出现不同程度下降。

据监测，截至1月11日，泰国5%破碎率大米FOB报价646美元/吨，较元旦前下跌13美元/吨，同比上涨135美元/吨；泰国蒸谷米FOB报价646美元/吨，较元旦前下跌13美元/吨，同比上涨129美元/吨；泰国香米FOB报价875美元/吨，较元旦前下跌18美元/吨，同比上涨2美元/吨。相关统计数据显示，2023年11月份，泰国大米出口量达到100.7万吨，价值230.1亿泰铢，比10月份分别增长19.9%和23.3%。2023年1月至11月泰国共计出口794.5万吨大米，同比增长14.7%。预计2023年泰国大米出口总量有望超过850万吨的目标水平。

本周越南大米出口价格保持稳定。据监测，截至1月11日，越南5%破碎率大米FOB报价655美元/吨，与元旦前持平，同比上涨195美元/吨；越南香米FOB报价730美元/吨，与元旦前持平，同比上涨200美元/吨。越南湄公河三角洲的农民预计在1月份开始收获新季冬春稻米，从而缓解一些供应方面的担忧。冬春稻米是越南产量最大的作物。本周巴基斯坦大米出口价格继续保持稳定。据监测，截至1月11日，巴基斯坦5%破碎率大米FOB报价595美元/吨，与元旦前持平，同比上涨95美元/吨。

市场机构普遍预估，随着印度继续限制大米出口，2024年上半年全球大米市场供应依旧比较紧张，国际米价或将继续上涨。另外，4月份将迎来开斋节，而开斋节期间亚洲和非洲的大米市场需求通常很强劲。与此同时，厄尔尼诺现象的出现及其对主要产区的潜在影响加剧了市场对全球大米供应的担忧。