近日，2021年“全国食品安全宣传周·粮食质量安全宣传日”主会场活动在重庆举行。

粮食是最主要的食品和食品原料，是最基本的生活必需品。粮食安全是社会稳定的基础和国家安全的重要保障，党中央、国务院对粮食安全高度重视，首次把实施国家粮食安全战略作专节规定，对粮食的产购储加销各环节进行安排和部署，2020年共制定、修订了33项粮油标准，申请立项25项国家标准，下达48项行业标准制修订计划，标准引领作用得到有效发挥。今年，国务院颁布新修订的《粮食流通管理条例》，同时加快完善一系列配套制度，其中也对健全粮食质量安全检验监测管理作出相关规定。

2021全国食品安全宣传周·粮食质量安全宣传日现场展品  关昊/摄

今年全国食品安全宣传周的主题为：“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。会上，国家粮食和物资储备局党组成员、副局长梁彦表示，近年来，我国粮食质量安全制度体系更加完善，粮食标准化工作取得新突破，粮食储备能力显著增强，粮食流通能力持续提升，粮食国际合作全面加强。“十四五”期间，国家粮食和物资储备局将继续坚持立足国内，统筹强化粮食产购储加销协同保障，落实国家粮食安全战略；坚持依法治粮，全面实施《粮食流通管理条例》，加快推动粮食安全保障法出台，强化粮食质量安全法治保障；坚持精准调控，深化粮食收储制度改革，提升粮食收储调控能力；坚持高质量发展，统筹实施优质粮食工程。抓好“三链协同”，推进“五优联动”，提高粮食产业质量效益和竞争力，推动节粮减损和健康消费；坚持绿色导向、标准引领和质量监管，组织制定、修订并实施粮油相关标准，强化粮食质量检测、监测，充分发挥各级粮食质量安全检验监测机构在保障粮食质量安全方面的重要作用。

据国家粮食和物资储备局标准质量中心主任王耀鹏介绍，目前，国家粮食和物资储备局归口管理粮食标准共641项，包括363项国家标准和278项行业标准，建立了较为完整的粮食标准体系。“十三五”时期，我国构建起国家、省、市、县四级粮食质检网络，新建和改造提升质检机构和企业检化验室1500多个，实验室面积增加22.4万平方米，新增仪器设备3.5万台套，实现检验检测能力跨越式提升，全国每年累计监测小麦、稻谷、大豆、玉米等主要粮食品种超过40万份，累计检验粮食样品超过250万份，为贯彻落实“四个最严”要求，强化粮食质量安全监管，守护人民群众“舌尖上的安全”提供了重要数据支撑。

活动现场还进行了问答互动、诗歌朗诵、科普粮油监测知识等，并向2020年度粮食质量安全优秀集体和优秀个人代表颁发了奖状。会后，现场发放科普手册、组织参观粮油检验检测先进仪器，宣传普及食品安全和粮食质量安全知识，呼吁广大消费者增强粮食质量安全意识，安全消费、健康消费、绿色消费，提高广大群众对粮食质量安全监测的关注度，关注粮食安全，杜绝餐饮浪费。