2020年以来，国家各部门高度重视油料生产，积极引导种植结构调整，加上油菜籽、花生等主要油料价格处于多年来高位，种植收益好转，农户种植积极性提高，预计2021年全国油料播种面积较上年增长，产量将创历史新高。大豆在国内作为粮食作物统计，受玉米比价关系影响，2021年全国大豆种植面积和产量预计下降。

当前，东北地区新季大豆播种持续推进，由于粮食安全问题受到高度关注，各级政府积极抓春耕生产，调整种植结构，鼓励增加玉米种植。黑龙江省表示，2021年要增加玉米生产者补贴，稳定大豆种植者补贴，二者补贴价差将缩小，大豆种植收益较玉米并不具备优势，预计新季大豆播种面积大幅下降。

国家粮油信息中心预计，2021年我国大豆播种面积为920万公顷，同比减少7.3%，其中黑龙江播种面积为430万公顷，同比减少12.4%；预计全国大豆平均单产为2吨/公顷，全国大豆总产量为1840万吨，比上年减少120万吨，减幅6.1%，为过去6年来首次下降。陈作大豆市场购销平稳，一方面国产大豆价格高企，抑制下游消费需求；另一方面，春播前农户售粮积极，现货价格稳中有降，贸易商销售意愿也在提高，市场供应整体保持稳定。

当前，长江流域油菜陆续开始收割，4月下旬云贵地区菜籽开始收割，5月上旬四川、贵州、湖南和江西等地陆续开始收割，中旬湖北、安徽等地将集中收割。预计2021年全国油菜籽播种面积为639.5万公顷，同比增长2.2%，由于生长期天气状况良好，预计产量将达到1450万吨，同比增长2.8%，创历史最高纪录。

预计2021年全国油料播种面积达到1338万公顷，同比增长1.9%，为2014年以来最高；按照趋势单产测算，油料总产量有望达到3675万吨，同比增长2.5%，创历史新高。其中，油菜籽产量1450万吨，同比增长2.8%；花生产量1830万吨，同比增长1.9%；葵花籽产量249万吨，同比增长3%。