在油菜花香里的耕耘。人民网 李芳森摄

到了惊蛰节，锄头不停歇。有着全国商品粮基地县、湖南省产粮大县美誉的湖南省衡东县，田野里也繁忙了起来。

仲春时节，暖风吹皱一河春水。位于洣水河畔的衡东县杨林镇小岳洲村，种粮大户胡水成流转的60多亩稻田结束了短暂的休养期，已在农机的声声轰鸣中翻耕完毕。

今年50岁的胡水成，是在村里三亩土地的哺育下成长，一家6口一年的口粮，也都来源于此。

“农忙时候，能站稳的孩子就会去帮忙。即使这样，也只是够吃。”对于农村，胡水成有着深刻的记忆。“小时候，父亲说得最多的一句话，就是‘能吃饱就好’。”

一年辛勤耕耘，对于胡水成一家来说，3亩土地的回报也还是略显微薄。“我们一家5兄妹的学费，都是依靠父亲开客运船挣来的。”

胡水成流转的60亩土地正在翻耕。人民网 李芳森摄

2001年，30岁的胡水成为了家庭生计外出务工，与农为伴的生活，也按下了暂停键。

漂泊的日子持续到2017年，在外有所成就的胡水成回到家乡，参加村里的换届选举，当选为村委会主任。包鱼塘、建养殖场、开黄桃园、办合作社……3年时间，胡水成的农业产业给132名村民提供就业岗位，30多名贫困户因此脱贫。

“在农村工作，我还是希望能种好田。”2020年，胡水成把注意力聚集到村里无人耕种的荒地。“村里有60来亩荒地，10多年没人耕种，太可惜了。”

引水、翻耕、施肥……终于赶在春耕前，胡水成在曾经的荒地里播下种子，农村生活的播放键，也随之按下。

“现在种田的目标不仅是要‘吃得饱’，更要‘卖得好’。”胡水成介绍，60多亩稻田里，种植的都是“金两优华占”。“米质好，产量也不低。每亩能有1000多斤产量，打成大米能卖4元一斤。”

胡水成流转的60亩土地，都是曾经无人耕种的荒地。人民网 李芳森摄

从“吃得饱”到“卖得好”，这是一个农业大县里，一位普通农民对于“粮食供给侧改革”的个人理解。

“推进粮食供给侧改革，从追求产量转向稳产能。”衡东县农业农村局负责人说，稳产能要“藏粮于地”“藏粮于技”，把稻谷品质提高一个档次，把种田效益搞上去。

效益如何提高，秘诀之一在于“选种”。早在去年12月底，衡东县便启动备种计划。2月8日完成25万斤早稻种子的采购、储备工作，以米质比较好、产量较高、群众接受度高为标准，分区域推广6个种类的稻米，以打造“一乡一品”“一村一品”粮米区域品牌。

而今年种什么、怎么种？开春以来，衡东县农业农村部门的专业技术人员实行“包干包片”，下到田间。以推广良种良法为重点，从品种筛选、技术物化、流程简化等方面，实现主推技术“极简化”，方便农民掌握。农业部门把主推技术制作成卡片和挂图，还摄制录像资料，轮流到每个村讲课传技，新技术普及率达95%以上。

截至目前，全县已举办100多期田间课堂，每个骨干农技员结对10个示范户，带动100个辐射户，形成田间技术推广的完整链条。

此外，衡东县整合涉农资金2300万元，用于发展早稻生产。通过统一品种、统一种植时间、统一订单、统一种植标准、统一病虫害防治、统一机械化作业，推广“早加晚优”绿色高效模式，让农户亩均纯收入增加200元左右。

有着全国商品粮基地县、湖南省产粮大县美誉的湖南省衡东县，田野里也繁忙了起来。人民网 李芳森摄