红网时刻8月26日讯（记者 冯钧 童妙 陈珉颖）“高产优质，我们做到了，我们做得到！”8月25日，“洞庭鱼米香，湖南好粮油”——高质量发展的湖南粮食产业“媒体三湘行”进入第二天。中国工程院院士、杂交水稻之父袁隆平应邀接受了采访团视频采访。他表示，通过科技攻关，我们的粮食种植做到了既高产又优质。

袁隆平说，过去认为高产优质是一对矛盾，“优质不高产，高产不优质”，这个观点要纠正了。虽然既高产、又优质难度比较大，但是通过科技进步，现在我们做到了既高产又优质。

他说，我们的“超优千号”产量很高，特别是再生稻的米质很好，在广西卖18元/斤还供不应求。日本稻米协会副会长品尝了“超优千号”后表示，可以与日本著名的优质米“越光”媲美。 但“超优千号”的产量却比“越光”米要高很多。“我们在广西灌阳基地，‘超优千号’优质米产量800公斤以上，再生稻平均亩产300公斤左右，高亩产可达500公斤。而日本的‘越光’米亩产只有800斤左右。”他介绍。

高产对于国家粮食安全十分重要，优质是追求提升的发展要求。对此，袁隆平强调说，不能搞牺牲产量来求优质，为了国家粮食安全，满足人民群众不断提高的消费需求，“应该要搞既高产又优质的800公斤的”。