“保”在甲骨文中是个会意字，意思是人抱着一个小孩，责任非常重大。也曾有人调侃说，粮食保管工作就是“剔剔缝，捉捉虫，补补洞”。但浙江余杭县却小题大做，把粮食保管员做成了“齐天大圣”。

　　《从百草园到三味书屋》，鲁迅先生的笔触有些依依不舍，而从“四无”粮仓到创建“四星”粮库，浙江粮食人的步履坚定厚重。

　　粮食保管自古就是难题，燠热霉变，鼠啮虫咬。《续文献通考》载：南宋隆兴二年（1164年），“诏司农少卿陈良弼往浙东点检常平等仓。

　　良弼言：比点检七州常平仓，其间失陷借支坏烂失收米麦共二十七万六千二十余石”。如何保管好库存粮食，且来翻翻史料吧。

　　一

　　“保”在甲骨文中是个会意字，意思是人抱着一个小孩，责任非常重大。也曾有人调侃说，粮食保管工作就是“剔剔缝，捉捉虫，补补洞”。但浙江余杭县却小题大做，把粮食保管员做成了“齐天大圣”。

　　中华人民共和国成立初期，浙江省的粮仓十分破旧简陋。当时，余杭县共有80座仓房，大都利用祠堂、庙宇、民房改建，阴暗潮湿，小而分散，每个保管员平均保管粮食30～50万公斤。保粮工具仅风车、筛子、扫帚及粮温计、水分化验器等。虫蚀、霉变和鼠雀危害严重，仓前镇一粮仓甚至麦蛾飞舞，铺天盖面。保管员进仓作业，出仓后满身红块，奇痒难熬，连寝室的蚊帐上也密布虫子。

　　1952年7月，余杭县粮食局组织全县粮库开展“降低保管费用、提倡勤俭保粮；减少粮食损失、创建无虫粮仓”为内容的社会主义劳动竞赛。各粮库采取彻底扫除、清理仓具、剔刮虫巢、药剂消毒、嵌缝粉刷、复查补课6个步骤创建无虫粮仓。全体保管员“三帚”（扫帚、掸帚、刷帚）不离手，用剔、刮、敲、打、刷、晒等各种手段清理粮食害虫，连民房仓木地板下高不盈尺宽仅尺余的地垄也不放过，仰爬进去清理干净，做到仓外“三不留”，仓内“六面光”，使害虫无处藏身。

　　1953年10月，苏联粮食仓虫防治专家莫若洛夫到余杭县仓前、城关和闲林3粮库考察“无虫粮仓”后，翘起大拇指赞不绝口。1954年4月25日，粮食部邀请余杭县粮库保管员喻传秀、邢福河到北京参加天安门“五一”国际劳动节观礼。6月，余杭县“无虫”粮仓由中央新闻纪录电影制片厂、上海科教电影制片厂摄制成新闻纪录片和科教片。

　　二

　　唐僧西天取经九九八十一难，打死白骨精还有黄袍怪。粮库消灭了虫害，尚有鼠害、雀害和霉害。1954年3月，余杭全体粮食保管员向粮食部、中共余杭县委提交创建“四无粮仓”决心书，决心在1954年创建“四无粮仓”（无虫、无鼠、无雀、无霉烂），在全国范围首次打出“四无”粮仓品牌。

　　同年8月，浙江省粮食厅制订“四无”粮仓标准和鉴定办法。全省全年开展5次“四无”粮仓大检查，累计检查粮食60多亿公斤，处理高水分粮4.19亿公斤，发热霉变事故苗头733起，捕杀老鼠31.6万只，清扫垃圾虫茧40余万公斤。全省创建“无虫”粮仓6421座，无鼠4640座，无雀12666座，无霉12969座，分别占总仓容量27.2%、20.1%、55.5%、55.1.%。

　　1955年，按粮食部提出的《粮食系统全面开展无虫、无霉、无鼠雀、无事故粮仓工作的意见》，浙江省调整“四无”粮仓标准和鉴定办法。当年全省实现“四无”粮仓数占总仓容量23.4%，事故损失比上年减少62.9%。1958年，全省粮食系统干部职工夜以继日，提出“仓库当战场，工具当刀枪，一天当两天，月亮当太阳”的口号，经过84昼夜艰苦奋战，全省23000多座粮仓21.5亿公斤仓容量全部实现“四无”。

　　“文化大革命”期间，“四无”粮仓被冠以“业务第一”“白专道路”，活动受到冲击。改革开放，拨乱反正，“四无”粮仓作为粮食系统的金字招牌恢复名誉。1985年，浙江省“四无”粮仓县（市）增加到41个，占县（市）总数52.6%，“四无”粮管所比例达90%。

　　三

　　一步一个脚印，一步一次飞跃。

　　1998年，粮食流通体制改革深入，创新粮食仓储管理机制，提高科学储粮水平，成为粮食保管行业的新课题。1999年，绍兴县在粮食“仓储建设年”活动中，率先提出并进行“星级粮库”创建。2001年，杭州市开展争创“星级粮库”活动。2004年，浙江省首次在全省范围开展“星级粮库”评定。一星、二星、三星，每个等级设粮库规模、仓库质量、交通条件、科学保粮、一符四无、职工队伍6方面12项标准。当年，全省评定通过三星级粮库6个，二星级粮库40个，一星级粮库27个。管理确立标杆，粮库实行“军衔”，保管员有了梦想———实现三星级粮库。

　　2007年，浙江省“星级粮库”实行动态管理，不搞终身制。上年度“星级粮库”与当年申报的粮库按8方面18项标准重新评定等级。增设“粮食散储作业”“绿色储粮实践”两加分项目。精益求精，锦上添花，全省粮库机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、气调储粮等新技术的应用蔚然成风。2010年，增设“四星”等级，各地勇立潮头，勇攀高峰，百尺竿头更进一步，当年全省84家“星级”粮库，“四星”“三星”分别达6家和51家。

　　从“四无”到“四星”，道阻且长，行则将至，做则必成。“星级”粮库继承“四无”传统，丰富了浙江的粮食文化。